Placek mocno czekoladowo - mocno wiśniowy

Upiekłam biszkopt z 4 jaj na blaszce 24x35 cm.
Zdjęłam z wierzchu  " skórkę "  którą wysuszyłam
w ciepłym jeszcze piekarniku.

Z   700 ml.  słoika kompotu zlałam sok
 - było go ok. 350 ml.  -  podgrzałam
   i rozpuściłam w nim jedną galaretkę wiśniową.

Do wiśni wlałam 6 łyżek likieru wiśniowego, 
wymieszałam - odstawiłam.

Z 300 ml. mleka ugotowałam kakao

( 2 pełne łyżeczki ) 
Po wystudzeniu wstawiłam  do lodowki.

Krem czekoladowy  Gellwe zrobiłam na tym kakao
i dodałam łyżkę masła.
Wyszedł bardzo puszysty.

Do tężejącej galaretki dodałam wiśnie.

Biszkopt  nasączyłam ponczem
posmarowałam ( grubiej jak chleb masłem )
 pastą z pełnej czekolady

może być nutella.



Obłożyłam biszkopt fiolą aluminiową i wyłożyłam wiśnie w galaretce -  o konsystencji rzadszego kisielu.
Nie jest to konieczne, -  ale do galaretki dodałam 
ok.  50 ml  sosu wiśniowego -  takiego do lodów.


Wiśnie wystawały ponad galaretkę,  ale nie dolewałam ani grama wody.
Wstawiłam do lodówki do stężenia
Zdjęłam folię,  i cały placek posmarowałam kremem.
Boki posypałam wysuszoną " skórka "

Placek jest bardzo  " konkretny " w smaku
i pachnie czekoladą i wiśniami.

Życzę smacznego
-  niestety - nie naszym  milusińskim....