Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w kostkę, warzywa zetrzeć na tarce i razem z cebulą usmażyć,dodać dodać kostkę grzybową,poszatkowaną kapustę i smażyć aż odparuje nadmiar płynu,wystudzić, dodać jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, wszystko wymieszać i najlepiej schłodzić w lodówce przez noc.Ciasto na pierogi mam z WŻ ciasto babci Zosi