Jajka rozgnieć widelcem, wymieszaj z majonezem i małą szczyptą soli.
Na przestudzone chrupiące grzanki (mogą być cienko posmarowane masłem) nałóż porcję kiełków rzodkiewki, pastę jajeczną. Całość posyp szczypiorkiem i oprósz pieprzem. Udekoruj pomidorkami koktajlowymi.
Podaj od razu. Jest to śniadanie niepracochłonne i bardzo proste o nieprzekombinowanych smakach.