Owoce pod kruszoną nie są w Polsce zbyt popularne. Może wydają się zbyt trywialne i sprawiają wrażenie niedokończonego ciasta, któremu brakuje spodu. Jednak taka opinia jest bardzo krzywdząca. Odpowiednio dobrane składniki mogą sprawić, że zwykłe jabłka czy jagody pod skromnymi bryłkami ciasta zmienią się w przyjemny dla oka i bardzo smaczny deser dla niespodziewanych gości. Deser naprawdę łatwy w wykonaniu.
Składniki na kruszonkę umieść w misie robota kuchennego z plastikowym nożem do wyrabiania ciasta, zamknij pokrywę, włącz najniższe obroty i wyrabiaj kruszonkę przez około 45 sekund. Następnie zagnieć ją przez kilka sekund dłońmi, aby uzyskać większe i bardziej zwarte bryłki ciasta. Jeśli nie masz robota kuchennego z funkcją do wyrabiania ciast, możesz przygotować kruszonkę w tradycyjny sposób, rozdrabniając i zagniatając składniki dłońmi.
Płytkie naczynie żaroodporne (możesz nawet użyć pokrywki od naczynia żaroodpornego) wysmaruj cienką warstwą masła i obsyp bułką tartą. Wyłóż umyte, obrane i pokrojone jabłka, gruszkę, nektarynkę, równomiernie rozsyp borówki. Owoce przykryj kruszonką.
Całość wstaw do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 175-180 st. C (ustawienie góra+dół). Piecz 25 minut, następnie pozostaw przez 5 minut w zamkniętym, wyłączonym piekarniku.
Przestudź i podaj.
artykuł
przepis
galerię
film
