2 bakłażany
2 małe cebule
3 pomidory
pęczek natki pieruszki
sól, pieprz
Usmażyć naleśniki wg ulubionego przepisu
Cebulę pokroić w kostkę. Bakłażany wyszorować, przeciąć na cztery części wzdłuż, wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę. Cebulę i bakłażany usmażyć na oliwie - wystudzić. Pomidory pokroić w kostkę, natkę pietruszki poszatkować.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Faszerować naleśniki. Podawać z sosem czosnkowym lub wg uznania.
Polecam!!! bardzo proste i pyszne:)
agulinia (2009-12-19 08:47)
Czy można dodac np. ser żółty do nadzienia? :)