Naleśniki z warzywami zapiekane

Kukurydzę odsączyć, zostawić wodę.

Pory , cebulę i marchewkę pokroić w słupki, smażyć na patelni z dodatkiem soli i przypraw. Gdy warzywa się zrumienią, dodać wodę z kukurydzy i dusić do momentu aż marchewka zrobi się miękka. Wlać śmietanę dodać kukurydzę i zmniejszyć ogień aby delikatnie bulgotało. Odsączamy warzywa - sos pozostawiamy.     Farsz nakładać na naleśniki i składać w kopertę. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Polać sosem. Zapiekać aby sos z góry lekko się zrumienił, posypać wtedy startym żółtym serem i podpiec aż ser się rozpuści...

...Przepis znalazłam gdzieś w internecie juz dość dawno, niestety nie pamiętam gdzie i czyj on jest.                                                         Uwielbiam te naleśniki, dlatego właśnie chciałam się z Wami podzielić tym przepisem... Smacznego...