Mięsne poduszeczki wg M&Ł

• do mięsa wbijamy jajko, dodajemy posiekana cebulę i czosnek, keczup i musztardę, bułkę tartą, przyprawiamy podanymi przyprawami i wyrabiamy tak jak na kotlety
• z mięsa formujemy walce o długości ok. 5 cm i średnicy ok. 2 cm (ilość takiich kotlecików, które potrzebujemy wynosi 12)
• obtaczamy je w mącę
• smażymy na rozgrzanym tłuszczu jak kotlety
• pieczarki obieramy i siekamy i także podsmażamy na tłuszczu aż wyparuje z nich woda, solimy je i pieprzymy
• ciasto francuskie rozkladamy na stole i kroimy na 12 równych prostokątów
• na każdy prostokąt wykładamy równą porcję pieczarek
• na pieczarki kładziemy na skos po kotleciku
• zawijamy poduszeczki jak koperty i zalepiamy rogi
• ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach i posypujemy na wierzch każdej z poduszeczek
• poduszeczki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia
• pieczemy w piekarniku w temperaturze ok. 190 st. przez ok. 20 min. aż poduszeczki się zarumienią

Takie poduszeczki doskonale nadają się jako kolacja lub jako przekąska na imprezę. Polecam.