Lasagne bogata eNki

     Cebulę obrać i pokroić w kostkę, następnie zeszklić na oleju dodając pod koniec przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełożyć na talerzyk. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w słupki, jak na zdjęciu. Lekko podsmażyć na patelni, a następnie poddusić, aż zmiękną (tylko nie za mocno). Przełożyć na talerzyk. Na tym samym oleju usmażyć mięso mielone, dodać pomidory z puszki i wcześniej usmażoną cebulę z czosnkiem - przesmażyć tak żeby sok odparował i doprawić. Dodać puszkę fasoli + kukurydzy i jeszcze chwilę przesmażać - sos nie może być wodnisty.

  Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem i śmietaną, zagotować, pilnując, żeby nie przywarło. Zestawiony z ognia sos przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem

   Blachę lub większe naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Układać warstwami: makaron, farsz z mięsem, marchew + pietruszka, sos beszamelowy, znowu makaron itd. Posypać startym serem i zapiec.