Cannelloni z mięsem

1. Mięso zmieszać z bułką, przyprawić pieprzem, bazylią, oregano i przyprawą do mięsa mielonego (Prymat).

Na patelni zeszklić na kilku łyżkach oleju poszatkowaną cebulę i 4 ząbki czosnku, dorzucić mięso. Dusić kilka minut, po czym dodać drobno pokrojoną paprykę, pieczarki i tartą marchewkę.

2. Sos pomidorowy rozpuścić z zimną wodą, dodać 2-3 łyżki śmietany i koncentrat pomidorowy, po czym całość połączyć z farszem mięsnym i dodać posiekaną natkę pietruszki.

Wszystko doprawić do smaku przyprawami i dusić pod przykryciem, często mieszając.

3. Sos serowy rozpuścić z zimną wodą i śmietanką, postawić na ogień. Kiedy będzie już gorący zetrzeć i dodać trochę żółtego sera, wyciśnięte 2 ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki, czosnek w kostce rozkruszyć i całość doprawić pieprzem. Zagotować.

4. Makaron gotować nie więcej niż 2-3 minuty.

5. Naczynia żaroodporne posmarować margaryną. Rurki nafaszerować mięsem, poukładać, zalać sosem serowym. Wstawić do piekarnika (180^oC) na 15minut. Pod koniec całość posypać tartym żółtym serem.

Jeśli po zrobieniu potrawy, pozostanie Wam farszu mięsnego, można wykorzystać go do spaghetti. Smakuje równie pysznie :)

Smacznego :)