2 szklanki wody (najlepiej przegotowanej i ostudzonej),
2-3 jajka,
1 łyżeczkę soli
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
olej
Farsz z kapusty:
35 dag pieczarek,
45 dag kwaszonej kapusty,
1 duża cebula,
3 łyzki ketchupu,
2 łyżki masła (masło można zastąpić olejem),
sól i pieprz do smaku.
Farsz mięsny:
0,5 kg mięsa z łopatki lub szynki
1 cebula
7 pieczarek
pół kostki rosołowej
3 ząbki czosnku
olej
sol, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra
Panierka:
bułka tarta
jajko
warzywko
Opis:
Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki na blady kolor
Farsz kapuściany: Kapustę kiszoną ugotować, potem ją pokroić. Pieczarki, paprykę i cebulę i Maggi udusić, przyprawić sola, ziołami i pieprzem. Potem wszystko to zmieszać z kapustą i keczupem. Jeśli komuś nie chce się przyżądzać tego farszu doskonale nadaje się kupna kapusta z grzybami
Farsz mięsny:mięso kroimy w kostkę, rozgrzewamy na patelni olej, wrzucamy na nią mięso, dodajemy pół kostki rosołowej, smażymy, cebulę i pieczarki siekamy, mięso przyprawiamy podanymi przyprawami, aby było dość pikantne, gdy mięso się podpiecze dodajemy cebulę i pieczarki i smażymy wszystko aż wyparuje cała woda, odstawiamy mięso w chłodne miejsce i czekamy aż wystygnie, następnie przekręcamy mięso przez maszynkę dodając czosnek
na naleśnik położyć ok. 3 czubatych łyżeczek farszu
zwijać naleśnik najpierw do środka, potem do boków, a następnie znów do środka (tak jak kopertę)
w miseczce rozbełtać jajko z warzywiem
maczać krokiety w jajku, a następnie w bułce tartej i wkładać na rozgrzany tłusz, zmazyć z dwóch stron na złoty kolor ok. 3 min.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".