krem budyniowy bardzo lekki

mariateresa (2009-01-19 22:15)

Urszulko -  wierzę że Twój kremik jest smaczny i puszysty, dlatego jest już w ulubionych,  ale ja dotychczas robiłam odwrotnie -  masło ucierałam do białości na puch i dodawałam po trochu budyniu.   A Ty dodajesz palmę bez utarcia, -  tak prosto z papierka ?

urszulka (2009-01-20 09:55)

Tak mariotereso tylko dodaje go po trochu i naprawde jest to o wiele prostsze.moze tak na cztery razy te kostke podzielę. Pozdrawiam

mariateresa (2009-01-20 15:41)

Dziękuję za odpowiedź i przepis na pyszny i łatwy kremik.  Również pozdrawiam !!!

chmurka (2009-01-21 14:32)

 Jestem ciekawa czy krem ten niezwazy się?

allerhand (2009-01-21 15:12)

krem może się  ZWARZYĆ  a nie "zważyć"

crisen (2009-01-21 16:06)

allerhand . Przepraszam ale - KREM MOŻE SIĘ ZWAŻYĆ .

Mari (2009-01-21 16:33)

"Zwazyc" tez sie moze, tzn. zwazyc mase tego kremu czyli wage ale chmurce chodzi o to czy krem sie nie "zwarzy" /przez RZ / i tak jest prawidlowo jak pisze allerhand

crisen (2009-01-21 17:30)

http://marcinmilkowski.pl/Slowniki/Slownik-ortograficzny.html?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=33&word=krem+si%EA+zwa%BFy%B3&do=Sprawd%BC

crisen (2009-01-21 17:36)

Mari masz rację

urszulka (2009-01-22 09:10)

 Chmurko krem ten może się zwarzć tylko wtedy jeżeli jeszcze mocno ciepły zaczniemy miksować z palmą Dlatego lepiej zawsze zimniejszy i jak pisałam dolać troszkę gorącej wody (oczywiscie przegotowanej).
Wypróbuj go nie jest on drogi a nawet jak by ci juz nie wyszedł to sie nie poddawaj, tylko jeszcze eraz pozdrawiam troche wody i malym strumieniem wlać lepiej kilka razy a po trochu. Pozdrawiam

urszulka (2009-01-22 09:12)

Przepraszam za błąd zamiast pozdrawiam  miało być powtarzam.

natka wz (2009-01-23 20:39)

Witam. Chcę autorce podziękować za przepis. Jest wyśmienity. Robiłam dzisiaj krem według tego przepisu. Nie było mowy o żadnych problemach. Nie musiałam dolewać gorącej wody. Krem ma  świetną konsystencję i robi się super szybko. Polecam i pozdrawiam autorkę.

urszulka (2009-01-24 09:46)

Cieszę się że krem Ci wyszedł .Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.

justine75 (2009-02-24 07:45)

Robilam kremik wczoraj i choc mialam obawy czy nie bedzie go czuc margaryna skoro sie ja dodaje nie utarta to sie nie zawiodlam:)Krem wyszedl pyszny,leciutki,bez grudek.Ja dodalam duzy cukier wanilinowy i budyn smietankowy duzy(na 3/4 litra).Naprawde polecam!

urszulka (2009-02-25 16:02)

No to fajnie no o tym cukrze waniliowym to zapomniałam napisac tez go daje chyba ze ciasto akurat tego nie wymaga.

iwona krawczyńska (2009-07-29 10:36)

ten krem jest pyszny,robiłam go już trzy razy i za kazdym razem się udał.pozdrawiam autora.

urszulka (2009-08-01 15:47)

Dzieki ciesze sie ze jestes zadowolona. pozdrawiam

karoka (2009-09-16 19:58)

przepis jest super, bardzo prosty w wykonaniu, a krem wyszedł bardzo puszysty

kogucik (2009-10-13 11:08)

kremik jest pyszny i bardzo puszysty , dziękuję za przepis ...

dzikol (2009-10-13 13:11)

Witam,mam pytanko,czy musi być mąka tortowa?

urszulka (2009-10-24 14:20)

No raczej powinna a jesli nie masz pod ręka spróbuj zwykłej pszennej nie powinno byc złe.Pozdrawiam

malinka74 (2009-11-15 21:49)

Należę do tych biednych kobiet co nawet wodę przypalą ale o dziwo krem wyszedł przepyszny. Dzięki super przepis.

słodki buraczek (2009-12-06 20:21)

Krem z tego przepisu wyszedl naprawde bardzo lekki i bardzo smaczny, jednak w masie pozostaly niewielkie grudki, ktorych nie rozbilam prawie 20-minutowym miksowaniem. W sumie nie przeszkadzaly, ale lepiej byloby bez nich... Czy jest na nie jakas rada?

crisen (2009-12-06 20:25)

A ja mam pytanie czy ten kremik po tak długim ubijaniu nie robi się rzadki i nie wlyewa  z ciasta.

urszulka (2009-12-07 19:32)

Grudki pojawiaja sie gdy budyn jest za gesty dlatego jak mam taki budyn to dodaje przy miksowaniu letnia wodę i nie powinno byc grudek.
A odnosnie twojego pytania Crisen to krem ten nigdy nie wypływa z ciasta robie go od lat i nawet jak dłuzej  miksuje to jest jeszcze lepszy.Pozdrawiam

kiewa (2010-02-04 13:46)

A moge zamiast palmy dac maslo?? Jakos margaryna mi nie w smak

urszulka (2010-02-11 14:34)

Mozesz dać masło ale bedzie bardziej tłuste chyba ze uzyjesz kasi.

tina_21 (2010-03-10 12:33)

Ja używam końcówki miksującej i wtedy nie ma żadnych grudek !

kidm (2010-03-12 12:54)

Od niepamiętnych czasów udał mi w końcu krem budyniowy - taki jak za dawnych czasów- lekki i puszysty.Również użyłam Palmy. Krem zrobiłam już 2 razy i wpisuję go na stałe do mojego kajecika.Dziękuje za przepis.

kaasienka (2010-03-31 20:20)

a mam pytanko czy ten krem nada sie do przelozenia murzynka?

madzina (2010-05-25 14:01)

Masa bardzo dobra wypróbowana , tylko dalam 1/2 margaryny, wielkie dzięki, że podzieliłaś się przepisem madzina!!! pozdrawiam 

stellaja (2010-05-27 13:46)

krem bardzo dobry, polecam

urszulka (2010-05-27 13:57)

Mysle ze mozna ja przekładam nim wszystko nawet torta robie.

urszulka (2010-05-27 13:58)

Nie ma za co ja tez dzieki WZ duzo sie nauczyłam.

kwiatulo (2010-08-31 19:49)

Zrobiłam i jest świetny! żadnych grud! Smakuje jak od mojego cukiernika :) Rewelacja

MoniaKociara (2010-09-22 22:59)

Mam pytanie, kostka (masła/margaryny) tzn ile? 200 gram? Chcialabym najpóźniej w piątek zrobić ten krem. Prosze mi jeszcze tylko napisać czy nadaje się do nadziewania babeczek - szpryca bym wcisneła do środka, juz po upieczeniu, pozdrawiam :)

urszulka (2010-09-30 09:41)

Sorry ze dopiero odpisuje margaryny ma byc 250 g a w babeczki nie próbowałam ale chyba mozna w razie czego dac troche galaretki rozpuszczonej w niewielkiej ilosci wody i bedzie gesciejszy krem.

Nastia (2010-10-14 12:15)

Czy mozna w ten krem pakowac owoce ??

urszulka (2010-10-29 09:56)

Mozna ja czesto daje ananasa z puszki.

ettelie (2010-12-04 23:16)

Zrobiłam i muszę przyznać - rewelacja! bardzo lekki, delikatny krem. Też miałam obawy co do margaryny ale wyszło wyśmienicie  czuję, że będzie to jeden z moich ulubionych kremików - suuuper!

ezelka (2011-02-12 14:11)

Ta masa jest rewelacyjna, bardzo łatwo się ją robi, a smak....mhhhhhh...niebo w gębie, szczerze polecam!!!!!

szkotka4 (2011-02-15 15:19)

krem bardzo lekki smakiem przypomina bita smietane .dodatek kwasku cytrynowego bardzo trafiony.wyszly mi grudki w budyniu ale to dlatego ze make rozrobilam w zbyt malej ilosci mleka.ale kremik super

ave82 (2011-02-16 18:45)

Czy ten krem nadaje się do przekładania tortu? Pytam bo zwykle robię odwrotnie tzn do zmiksowanego masła dodaję po łyżce ostudzony budyń, ale niestety mam do tego "lewe" ręce i często mi się warzy. Chcę więc spróbować w ten sposób.

ave82 (2011-02-17 15:33)

Czy ten krem nadaje się do przekładania tortu? Pytam bo zwykle robię odwrotnie tzn do zmiksowanego masła dodaję po łyżce ostudzony budyń, ale niestety mam do tego "lewe" ręce i często mi się warzy. Chcę więc spróbować w ten sposób. Proszę o radę.

urszulka (2011-02-23 10:15)

Ave oczywiscie ja robie na nim wszystki prawie torty ostatnie zrobiłam pół masy jasnej a druga z kawa rozpuszczona i na spod dałam wisnie tort niesamowity zjedzony cały i ptzy tym zupełnie tani.

punca (2011-02-23 13:23)

witam,mam pytanie,ta ilość starczy na obłożenie tortu oraz góry i boków ,20 cm tortownica

punca (2011-02-23 13:26)

i czy tej mąki tortowej za bardzo nie czuć w tej masie?

ave82 (2011-02-23 18:28)

Serdecznie dziekuję za odpowiedz!!! Napewno wypróbuje i dam znać jak wyszło!!!

urszulka (2011-02-24 09:01)

punca no mi tak za bardzo nie starcza tej masy na cały tort dwa krazki smaruje tym kremem a gore i boki robie smietana a nawet robiłam sniezka z czerwona galaretka był ładny rózowy torcik z tym ze trzeba szybko smarowac bo sniezka szybko gestnieje z ta galaretka.

a tej maki to jeszcze nickt nie wyczuł. Pozdrawiam i powodzenia.

punca (2011-02-24 09:04)

dzięki zrobie z 1,5 porcji

pinkorange (2011-03-19 15:16)

 Chyba coś źle zrobiłam, bo pomimo dokładnego zastosowania się do przepisu (identyczne proporcje i kolejność oraz długie miksowanie) krem nie wyszedł sztywny i puszysty, ale nieco za rzadki (zupełnie jak zwyczajny budyń)...Wprawdzie z ciasta nie spływał, był gładki i bez rudek, ale nie takiego efektu się spodziewałam.

urszulka (2011-03-21 08:13)

Jesli dałas palme do ciepłego budyniu to zrobi sie rzadkiale nie przejmuj sie czasem ma prawo nie wyjsc nawet mi kiedys za rzadki wyszedł własnie przez ciepły budyn no i z woda tez uwazaj jezeli widzisz ze jest dobra konsystencja to jej nie dolewaj.

pinkorange (2011-03-24 16:43)

Faktycznie - dodałam wody ze względu na to, że była w przepisie, a krem chyba wcale tego nie wymagał:)

McUKER (2011-04-05 21:58)

krem wyszedł rewelacjny:) podziękować!

jolatkocz (2011-04-09 19:52)

Kremik rewelacyjny,lekki,nie za słodki, po prostu idealny.Dzięki za przepis.

Smakosz31 (2011-04-13 14:57)

Robiłam nie raz ciasta z kremami ale muszę powiedzieć że tem krem najbardziej mi się spodobał dlatego, że jest bardzo łatwy, tani i jest pyszny naprawde polecam.
Poleciłam już go moim znajomym i im też się spodobał :)

kasiulka_kop (2011-06-03 12:00)

super przepis na krem ;] a przyznam że uwielbiam piec ciasta i pieke ich sporo - REWELACJA ;] nic dodac, nic ująć, swietna receptura ;]

megi65 (2011-08-11 15:35)

Huraaaa !! Nareszcie za 67 razem krem budyniowy o kosystencji jaką chciałam , bez grudek a samk sama  sobie dosmaczyłam .. cytrnóweczką  :) . Polecam innym i dziekuję pięknie !

myszamycha (2011-10-07 11:49)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe40860.html z tego przepisu będę robić...czy tyle kremu wystarczy

Budzikowa (2011-10-12 18:44)

Nie znam lepszego kremu niż ten! Mojemu pluszakowi smakowało

dzikol (2011-10-13 18:24)

Właśnie zrobiłam kremik,jest rewelacyjny,teraz tylko ciasto dopieke.

Mala Bu (2011-10-20 15:47)

Na początku robienia kremu wyczułam ,że jest chyba troszke za dużo mąki, bo mimo iż pozwoliłam się jemu chwile gotować , mąke było czuć dalej. Po wystudzeniu najpierw rozmieszłam SOLONE masło (żeby grudek nie było) następnie dodałam zimny budyń. byłam zaskoczona otrzymanym smakiem. Jednak się nie poddałam. Stopiłam w gorącej kąpieli 300g białej dobrej czekolady i dodałam 250g mascarpone. Na koniec dodałam 3 listki żelatyny (tak na wszelki wypadek). Efekt zadziwiający krem puszysty i niesamowicie smaczny, powtarzam niestamowicie. Dziekuje za inspiracje na wspaniały krem do tortów.  

ANIK78 (2011-11-18 12:25)

Krem jest przepyszny i nie czuć margaryny. Na stałe wchodzi do moich przepisów. Do kremu dodałam cytrynę. PYSZNY! Dziękuję za udostępnienie przepisu.

niuta22 (2012-04-23 16:19)

Robię podobną masę ale mam pytanie czy Twoja jest na tyle stabilna żeby ubrać tort?

pasia50 (2012-04-23 19:10)

Ja do gorącego budyniu dodaję białą czekoladę.ten krem jest wspaniały.Pozdrawiam

agulka8204 (2012-05-12 14:48)

Na poczatku krem wyszedł mi jak zwykły budyń - lekko podłamana, wsawiłam krem do lodówki. Po pół godziny nie dałam za wygrana i podjełam próbę ponownego miksowania, dodałam łyżkę mleka i tu niespodzianka krem zrobił sie suuuuper puszysty. Jest pyszny i delikatny - świetny przepis:))

olcia11811 (2012-05-15 12:31)

super pyszny krem jeszcze takiego nie jadlam wszystko mi wyszlo dzieki

anulka80 (2012-09-25 07:11)

Czy budyń ma być z cukrem czy bez?

Dzięki za odpowiedź

anulka80 (2012-09-28 06:47)

Niestety krem trochę mnie rozczarował. Robiłam go do tortu z 2 porcji, więc żeby lepiej się trzymał po ochłodzeniu i lepiej smakował, dodałam pół kostki masła zamiast części margaryny. Masło i margarynę najpierw roztarłam, zeby zapobiec grudkom. Krem wyszedł bardzo gładki i co do konsystencji nie mam zastrzeżeń. Ale był mdły. Nawet bardzo. Mimo, że dodałam sporą ilość soku z cytryny, dosypywalam cukru, aromatu, to efekt końcowy był taki jakbym jadła nieperfumowane mydło :/ Czulam sztuczność, co nigdy nie zdarzyło się gdy używałam masła. No ale gościom (niby) smakował. Zależy pewnie od gustu i smaku.

Pozdrawiam

urszulka (2012-10-09 09:50)

Anulka nieodpisywalam bo urodzilam dziecko i nie zagladalam czesto a budyn bez cukru daje a co do mdlistego smaku to nie wiem dlaczego taki byl

joannab_nelly (2012-10-12 21:10)

Witam!

remik zrobiłam i wyszedł genialny. Tylko mając niezbyt dobre doświadczenia z margaryną zrobiłam z masłem (82%). Robiłam kilka razy i wszystko jest dobrze do momentu kiedy to chowam w pojemniku krem do lodówki i potem chcę np. udekorować tort szprycą. Nie wiem czy to nie wina masła:(

reni_pi (2012-11-19 17:44)

Zrobiłam ten krem do murzynka i jestem baaaardzo zadowolona !Nie wiem jak się sprawdza do tortów ale do murzynka jest idealny,tymbardziej że jedną warstwę zrobiłam z dość kwaśnego dżemu z owoców leśnych.Murzynek wyszedł pyszny!Dzięki za przepis.

edka81 (2013-02-03 00:08)

Dzieki za genialny przepis!!!Balam sie troche okreslenia "letni budyn", bo to jednak malo precyzyjne okreslenie, ale bardziej sprecyzowac sie go nie da :) Wiec zrobilam na wyczucie i wyszedl super krem-ma bardzo fajna konsystencje. Latwo sie rozsmarowuje na torcie, i ladnie wychodza dekoracje i napisy wyciskane szpryca. Takze przepis laduje w ulubionych i wroce do niego na pewno. Wreszcie znalazlam przepis na IDEALNY krem do tortu. Wielkie dzieki!!!

urszulka (2013-02-05 12:13)

Ciesze sie ale w nazwie jet "lekki" ale to nic moze byc letni.

A powiedz mi bo nigdy nie wyciskałm nim szprycą dekoracji czy one ci sie nie rozpływaja jak wyciskasz np.kwiatki

Wkn (2013-02-05 12:22)

Urszulko, ale Ty masz określenie "letni" w opisie wykonania :)

edka81 (2013-02-06 22:32)

Piszac letni mialam na mysli temperature budyniu przy miksowaniu z margaryna-ja do wszystkich wypiekow uzywam tortowej z Biedronki :)

A co do kwiatkow-konsystencja jest idealna. W najblizszym czasie wstawie fotke-zaznaczam,ze jestem amator z krwi i kosci, wiec zadnych cudow prosze sie nie spodziewac... :)

Jeszcze raz dzieki!

kinia1408 (2013-03-02 10:56)

wczoraj zrobiłam ten kremik do murzynka i wyszetł naprawde świeny jest super lekki i przpyszny ;) polecam

kucharek43 (2013-03-02 11:39)

Kremik! Ludzieeeeee . Infantylizm powala.

iwoniak (2013-04-04 18:59)

Bardzo dobry, lekki krem. Zrobiłam do świątecznego ciasta. Wszystkim bardzo smakowało.

bawarka (2013-04-07 19:37)

Zrobilam wczoraj na wieczór,przełozyłam biszkopt,krem podzieliłam na dwie części do jednej dałam ajerkoniaku czekoladowego,wyszło super ,dzisiaj już dużej blachy ciasta nie ma.......,PYSZNY krem,polecam

azi-3 (2013-04-20 11:33)

krem wyszedł bardzo smaczny, polecam

bonieś (2013-06-01 12:24)

Dołączam do grona zachwyconych tym przepisem i oczywiście polecam wszystkim niezdecydowanym. Krem mimo odmienności w łączeniu składników wychodzi bardzo puszysty i leciutki, nie czuć w nim wcale tłuszczu. Zrobiłam jak autorka z margaryną tortową z Biedronki, nie dodawałam wody, masa pieknie się ubiła. Żeby uniknąć grudek, trzeba dokładnie wymieszać proszek budyniowy i mąkę w mleku, ja przecedziłam przez sitko. Do połowy dodałam sok z cytryny i ananasy, do drugiej części 3/4 gorzkiej czekolady rozpuszczonej na parze. Pychota!!!!!!! Bardzo dziękuję za przepis Urszulko 

crisen (2013-06-01 14:20)

Już dawno przymierzam się do tego kremu ale ja do mas nie daję nigdy margaryny tyko masło. Dlatego mam obawy i również pytam czy mogę go zrobić z masłem.Proszę o odpowiedz

i pozdrawiam.

anusia_m (2013-06-01 15:26)

Ja robiłam z masłem. Na początku wydawało mi się, że krem jest trochę za rzadki, ale po schłodzeniu był w porządku.

bonieś (2013-06-01 18:03)

Crisen, ja też zawsze robiłam kremy z masłem, ale zaufałam autorce i tym razem użyłam margaryny. Nawet chciałam zamienić na masło, ale po przeczytaniu opini joannab_nelly zrezygnowałam. Nie wiem, jak zachowa sie masło dodane do budyniu, bo normalnie robi się odwrotnie, czyli budyń dodaje po trochu do masła. Tylko że wtedy to już będzie zupełnie inny przepis. 

urszulka (2013-06-04 09:50)

TO bardzo sie ciesze ze smakuje

Edyta Kyzioł (2013-06-14 19:21)

Rewelacyjny przepis. Krem pycha!!!

Izma73 (2013-06-21 20:49)

Wydawało mi się,że masa jak masa,ale jak zrobiłam to sama byłam zaskoczona,lekka,puszysta...na biszkopcik i pod truskawki z galaretką-na przykład...POLECAM.

bonieś (2013-06-30 21:41)

Po raz kolejny korzystałam z tego przepisu, jest niezawodny! Dekoracja na torcie jest bardzo skromna, niestety za mało kremu odłożyłam. Jedna uwaga, jeśli robimy polewę czekoladową, to zdobić należy zanim zastygnie, bo na suchej krem słabo się trzyma.

aniamalysz (2013-07-11 14:54)

dziewczyny, róbcie krem z masła a nie margaryny. przecież to sama chemia. jeszcze mogę zrozumieć, jeśli ktoś dodaje do ciasta i potem je piecze. ale surowa margaryna w kremie?! ble. zresztą co za oszczędność? Jak już poświęcasz czas i robisz własne ciasto, to chyba nie szkoda Ci dodać 3 zł, żeby zrobić smaczne i zdrowsze niż kupne, w którym pełno tłuszczy trans (z margaryny właśnie). a chlebek też smarujecie kasią albo palmą? czy masłem?

urszulka (2013-07-15 09:33)

Bonieś dzieki za wstawienie zdjecia

urszulka (2013-07-15 09:37)

dodajac maragarynr i tak mam mniej chemi niz w kupionym ciescie a masła nie dodaje wole go na chlebek.Piekac ze dwa razy w tygodniu ciasto to za tanio by nie było a zawsze przez dom sie tyle osob przewija ze po dwa kawalki na osobe przypadna i tyle z ciasta mam.

No i robiac na imprezy to  jakbym z masło do kremu dawałam to by mnie słono kosztowało a i tak nikt nie zwroci uwagi z czego to bo roznicy nie widac duzej.

agulka1203 (2013-10-25 10:48)

Poszukiwałam dobrego kremu budyniowego i oto jest super bardzo gładki ,aksamitny ,delikatny po prostu pyszny .Wcześniej tez robiłam krem budyniowy ale nigdy nie wyszedł mi taki jak ten :)

kejta5 (2013-11-28 13:19)

Bardzo długo szukałam takiego właśnie przepisu. Krem wyszedł super a w dodatku nie drogi w produkcji, szybki i nie się nie ścina..Dużo do tej pory wypróbowałam przepisów ale z żadnego nie byłam w 100% zadowolona, tej jest świetny...polecam...

lili173 (2014-03-19 14:48)

Czy ten krem nadaję się pod masę z lukru plastycznego?

elfek16 (2014-09-20 15:09)

pyszny krem,dodałam kruszona czekoladę,rewelacja..

izaa_a (2014-11-27 12:31)

krem robiłam już nie raz bardzo smaczny , prosty i szybki. Polecam,

mlena (2014-11-27 13:20)

Od wielu wielu lat robię taki krem , ale zawsze z masłem bo nie znoszę posmaku margaryny w masie, dodje tylko aromat rumowy i mały kieliszek spirytusu.

Pielgrzym (2014-12-12 16:50)

Krem wyszedł jak bita śmietana... która już stoi godzinę i całe powietrze z niej zeszło. Za pierwszym razem tylko zmarnowałem składniki, że już o paskudnym posmaku mąki nie wspomnę. Za drugim razem użyłem połowę mleka i dopiero się udało i to bez mąki. Jeśli już chcecie na upartego robić z dwóch szklanek mleka to potrzebne będą dwa budynie i dwie margaryny. 

Kicia150 (2014-12-12 20:03)

Jeśli nie margaryna to jakie masło? Ja używam masła roślinnego w kostce,ale bardzo się popsuło w ostatnim czasie i mam kłopoty z kupnem jego.