Smakowite Churros

Do garnka wlać wodę i włożyć masło, doprowadzić do wrzenia, a następnie wsypać wcześniej wymieszane ze sobą mąki pszenną i ziemniaczaną oraz szczyptę soli. A teraz trzeba energicznie wszystko wymieszać rózgą lub drewnianą łyżką do połączenia się składników żeby ciasto się dobrze zaparzyło. Garnek z ciastem odstawić na jakieś 10 minut żeby trochę przestygło. Po tym czasie dodawać po jednym jajku i irish cream, jeżeli ma się ochotę go dodać, ale nie jest to konieczne, nadal ciągle mieszając, aż do połączenia się wszystkich składników. Ciasto powinno być dość gęste i kleić się do palców. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego zakończonego dużą końcówką gwiazdy. Rozgrzać olej w garnku i na gorący wyciskać dość długie churros. Smażyć na złoty kolor i odkładać na tackę wyłożoną ręcznikiem papierowym. Ciepłe churros maczać w gorącym sosie czekoladowym. Smacznego :)