Mięso wyrobić ze startą cebulką,1 łyżką bułki tartej, jajkiem,1/3 łyżeczką soli, szczyptą pieprzu,1 łyżeczką przyprawy do gyrosa. Moczonymi w zimnej wodzie dłońmi formować małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
Klopsiki obtoczyć lekko w bułce tartej lub mące. Na patelnię wylać 3-4 łyżki oliwy ze słoiczka z pomidorami i obsmażyć na niej klopsiki z każdej strony. W tym czasie wyjąć pomidory ze słoiczka (pół zawartości) i pokroić w paseczki.Pokroić także czosnek na plasterki. Kiedy kuleczki będą już rumiane dodać do nich pomidory, czosnek, koncentrat pomidorowy,1 łyżeczkę przyprawy do gyrosa, 1/2 łyżeczki papryki w proszku i podlać gorącą wodą tak, aby sięgała do 3/4 wysokości klopsików. Przykryć i dusić ok 15 minut na małym ogniu.
Po tym czasie spróbować sos. W razie konieczności doprawić "Kucharkiem", pieprzem, solą. Pogotować jeszcze 5 minut. 1-2 łyżeczki mąki rozrobić z odrobiną zimnej wody, dolać do sosu. Wymieszać, zagotować. Klopsiki podawać z ryżem lub kaszą.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".