Wszystko razem wymieszać i robić kuleczki wielkości orzecha
laskowego. Zrobione kulki smażyć na oleju.
Aby mięso nie kleiło się do rąk należy dlonie maczać co jakiś
czas w zimnej wodzie
Pieczarki pokroić w plasterki i ugotowac je w ok. 4 szkl wody.
Doprawić wegetą.
Paprykę i ogórki pokroić w paseczki i dusić na oleju podlewając
wodą. Podduszone składniki wrzucić do gotujących się
pieczarek doprawić przecierem pomidorowym a następnie
wrzucić wszystkie kuleczki i gotować ok 15 min.
Na koniec sos podbić smietaną wymieszaną mąką i odrobiną
wody.
Z podanych składników wychodzi ok 70 - 80 kulek.