Ciasto:
3 jaja
1 szkl cukru ( w oryginale 2 szklanki)
4 szkl mąki
2 szkl maślanki
1 opakowanie proszku do pieczenia
szczypta soli
Posypka kokosowa:
2 szkl wiórek kokosowych
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
Pomada:
200g masła
200ml śmietanki kremówki
Wszystkie składniki na ciasto wymieszac i wyłożyć na dużą blache piekarnikową. Surowe ciasto posypać kokosową posypką. Piec 25-30 minut w 170-180*C.
Posypka kokosowa: wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Pomada: masło rozpuścić, dodać śmietankę.
Ciasto po upieczeniu polać pomada równomiernie po wierzchu i wstawić jeszcze na chwile do juz wyłączonego piekarnika.