Komentarze wystawione przez użytkownika jolka60

jolka60 (2013-10-12 18:21)

Oj,chyba masz mnie za głupka.

Dobrze wiem,co oznaczają skróty,powszechnie używane.Twoje są dziwne,Nie wiadomo skąd wzięte.Jednak nie wszyscy wiedzą...

No,i pisze się "nie rozumiem",a nie "nie rozumie".

jolka60 (2013-10-12 11:48)

Basiu,może nie powinnam,ale jednak wtrącę się do wymiany zdań pomiędzy Tobą a "ifką".Używasz dziwnych skrótów i pewnie odczytała '2 k.margaryny" jako 2 kilogramy.Jeśli nie ma doświadczenia w pieczeniu,wcale Jej się nie dziwię.Skrót powinien być jasny,w wyrazach,w których się ich powszechnie używa.Podobnie,jak "7,5 p.herbatników".Nie można napisać po prostu "paczki"?Przecież to nie teleturniej "zgaduj-zgadula".No,jeszcze taki drobiazg.Możesz np napisać "dwie warstwy" lub "2 warstwy",ale wylewać na "drugą warstwę",nie na "2 warstwę".

jolka60 (2013-09-22 18:36)

Wprawdzie ten przepis na racuchy różni się nieco od mojego,ale jest taka sama zasada-gdy mieszamy ciasto drożdżowe,ono na jakiś czas opada,czyli 'zwarza" się.Póżniej wraca do swojego kształtu i objętości.

Było usmażyć,a nie stwierdzić od razu,że poszło na straty.

jolka60 (2013-09-19 08:02)

Upieczona,zjedzona-wczoraj.Bardzo smaczna.

jolka60 (2013-09-19 07:54)

Aż nie wierzę sama sobie,że do tej pory nie zamieściłam opinii o tej papryce,a robiłam ją kilkakrotnie.Jest pyszna.Dzięki Tineczka za przepis.Mam nadzieję,że zaglądasz jeszcze na WŻ,"incognito".

jolka60 (2013-09-08 12:27)

Wprawdzie nie wg tego przepisu,ale robiłam dżem z aronii i jabłek.Bardzo do siebie pasują.

jolka60 (2013-09-05 07:45)

Hmmm,gdyby nie miała wgłębienia,nie byłaby miską,z definicji.

Jak dla mnie zagadkowy jest wpływ kolejności dodawania składników na smak i konsystencję "sałatki'.

jolka60 (2013-09-03 14:09)

Zapasteryzować.Przepis podobny do "diabelskich" i nie tylko.Tam tez niby jest bez pasteryzacji,ale jeśli ma wytrzymać dłużej,nie obejdzie się bez niej.

jolka60 (2013-08-25 15:19)

Malka,tego nie wiem.Podałam tylko ogólne zasady pasteryzacji.Jak kto to robi,inna sprawa.Właściwie słoiki po wyjęciu z garnka pozostają jeszcze jakiś czas gorące i tym sposobem pasteryzacja się przedłuża.

W internecie jest sporo dokładnych rad odnośnie pasteryzacji.Decyzja należy do ciebie.

jolka60 (2013-08-23 12:24)

Iwona,witaj.Prosiłaś o komentarze.Mnie nasuwa się podejrzenie (jeśli się mylę,napisz),że tez tekst jest przepisany,może go trochę przeredagowałaś,ale niestety i z błędami.Już pierwsze zdanie jest nielogiczne,tak jakby skrócone,wyrwane z kontekstu.Następny błąd-powinno być "nie uchodził",a nie "aby bezwodnik węglowy nie uszkodził".Jeśli to nie Twój tekst,podaj żródło.W sumie jest dość interesujący.Jeszcze jedno-w takiej formie pasowałby raczej na artykuł,a nie przepis.

jolka60 (2013-08-23 11:49)

Malka,a ile razy ją pasteryzujesz i jak długo?Przypuszczam,że za krótko i tylko raz.Tu na pewno tkwi szkopuł.To,jak już dość dawno napisał (a?) Sunny,to nieprawda.Długość pasteryzowania zależy od produktu i wielkości słoików.W przypadku konserw mięsnych i roślinnych wysokobiałkowych należy pasteryzować 3 razy,w odstępach dobowych.Za pierwszym razem nawet ok 40 minut,póżniej coraz krócej.

jolka60 (2013-08-13 06:39)

Nie miej mi za złe,w końcu to jet Twój przepis,ale według mnie to jest raczej sok pomidorowy z makaronem niz zupa.Nie dziwi mnie brak mięsa,ale jakichkolwiek innych warzyw.

jolka60 (2013-08-08 09:36)

Zapomniałam dopisać-i zapach,bardzo intensywny.

jolka60 (2013-08-08 09:35)

Co do cebuli,kupowałam już różną-prażoną i suszoną,ale zaręczam,że takiej wspaniałej jak ta z zakładu,gdzie pracuję,jeszcze nie spotkałam.Nie wiem,kiedy zacznie się znowu na nią sezon,ale mogę komuś podesłac na próbę.Niby nie sprzedaja detalicznie,ale moze zrobią wyjątek.Naprawdę rewelacja i zero chemii.Cięta w kosteczkę,suszona,zachowuje naturalny kolor.

jolka60 (2013-08-03 10:16)

Jola fasola-dodałaś,Jolu,dodałaś,w kiełbasie,boczku.Nie ma róznicy w żródle,tylko w ilości.