Co jakis czas wracam do tego przepisu i jeszcze raz napisze, ze jest dobry :)
W koncu zrobilam, szkoda, ze nie zdecydowałam się wczesniej :) Kurczak bardzo smaczny, przypraw dałam na oko, według własnego gustu, ponieważ w przepisie nie jest napisane ile czego dac. Mieso bardzo smaczne, na pewno bede powtarzac :)
Biszkopt mi niestety nie wyszedł a robiłam dwa razy, musialam się poratować jakimś fiksem ze sklepu, chociaz dużo bardziej wole wszystko robić sama. Nie wiem co źle robilam, biszkopt wyrastał mi na 1 cm moze...
No, ale ciasto ogolnie bardzo dobre, wrzucam zdjęcie - bez zadnych ozdobników, bo mi się nie chciało. Polecam.
Nie wyszedl mi niestety krem, był bardzo rzadko. Wydaje mi się, ze to przez budynie, zrobiłam z 900ml mleka a i tak nie były gestę. Sam krem był wręcz lejacy. Jakiej firmy budynie kupujesz?
Ja jadłam go z jagnięciną :)
PS
Wole domowy niż ten ze sklepu, jest delikatniejszy,
Ten przepis w książce jest nazwany Spanish Omlette i chorizo w składnikach nie ma :) Jadlam juz 3 razy ten omlet, w tym 2 razy robiany przez Hiszpanów i w zadnym nie było kiełbasy chorizo, więc może to coś innego albo jakas wariacja? Hiszpańska nazwa tego dania to tortilla de patatas.
Jaka konsystencję ma ten krem? Chcialabym wykorzystać do babeczek (pierwszy raz w zyciu) i nie wiem czy nadaje się on do szprycy i czy się nie rozpływa. Z góry dziekuje za odpowiedz :)
Ile to jest cwierc kostki masła?
W jaki sposób kroisz ziemniaki? A mniejsza czy wieksza kostke? Z chęcia ugotowałabym te zupe :) Mam tez pytanie o kostkę rosołowa, ja z nich nie korzystam, więc czy tutaj chodzi i kurczakowy posmak? Wtedy moglabym wykorzystać jakas porcję rosołową lub skrzydełka. Czekam na odpowiedz :)
Zrazy dobre :) Ja bym te zrazy nazwała 'zrazami w bigosie' ;) Do obiadu zrobiłam osobną surówkę, co uwazam za dobry pomysł. Ogolnie polecam.
Usuwać skóre z udek czy nie?
Te orzechy wyglądaja bardzo ciekawie! Myślę, że wyprobuje ten przepis :) Aby uniknać wypływania farszu ja zawsze mocze 2 razy w jajku i 2 razy obtaczam w bułce, nigdy mi nic nie wypłyneło :)
Również bardzo lubie Jeźdzca miedzianego, a dlatego, że lubię gotować to kupiłam też Przepisy Tatiany i teraz raz na jakiś czas coś przygotowuje. Robiłam juz kulebiaka i kurczaka cajun z limetką, jeszcze wiele zostało do zrobienia :)
Oto moje pierogi. Calkiem smaczne. Pierwszy raz robilam takie ciasto, ale mialam wrazenie, ze z proporcjami jest coś nie tak, po dodaniu calego masła (rozsmarowaniu go i przewalkowaniu) ciasto mi się po prostu rozpadalo, musialam dodać trochę mąki.
Mam zamiar przygotowac te zrazy w sobotę, mam tylko pytanie, na ile zrazów da się zrobić z takiego kilogramowego kawałka?