Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Krystyna911

Komentarze wystawione przez użytkownika Krystyna911

Krystyna911
Fot. Krystyna911, Sernik/cheesecake z malinowym curdem
Sernik/cheesecake z malinowym curdem
7.3k
204
26
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-13 21:10)

swiserek, to już nie moja wina, że Twój sernik nie wygląda jak mój. Masa serowa nie powinna być lejąca ale nie jest też bardzo gęsta. Więc nie wiem co mogłaś inaczej zrobić niż ja ? Ten przepis dawałam też na innym forum i piekło go bardzo wiele osób. Poczytaj opinie na jego temat i zobacz zdjęcia (klik) tego sernika,  innych też osób

Krystyna911

(2011-02-13 20:10)

Bardzo Ci dziękuję Ekkore za tak miłe słowa. W swojej sernikowej kolekcji mam sernik z lemon curdem, serniczki z wiśniami i sernik z rabarbarem (musem z rabarbaru) i mój ulubiony, jagodowy. Każdy z nich jest pieczony inaczej, z innych proporcji , trochę innych składników, ale każdy jest pyszny.

Fot. ella28, Placek z galaretka z kompotu z wiśni
Placek z galaretka z kompotu z wiśni
15.3k
114
5
ella28
Krystyna911

(2011-02-08 14:26)

"Można zamiast amoniaku dodać wódkę?"

Amoniak jest środkiem spulchniającym tak jak soda czy proszek do pieczenia. Wódka raczej takim nie jest

Fot. Krystyna911, Tort malinowo-czekoladowy z ganache
Tort malinowo-czekoladowy z ganache
6.4k
230
13
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-08 13:03)

Ja bym użyła galaretki truskawkowej zamiast żelatyny. Z tym , że truskawki też należy potraktowac przez sitko i galaretkę wsypac do gorącego musu truskawkowego a jednocześnie ograniczyc ilośc cukru wtedy.
Chociaż wydaje mi się, że truskawki zawierają jednak sporo więcej wody niż maliny, to może jednak zostawic tę żelatynę i dodatkowo galaretka

Fot. Teresa.Marcjan, Makowiec-Topielec
Makowiec-Topielec
7.5k
27
6
Teresa.Marcjan
Krystyna911

(2011-02-04 19:12)

proponuje zredagować przepis w miejscu składników. Bardzo to chaotyczne i nie wiadomo co do ciasta a co do masy. I chyba brakuje białek w składnikach, bo w cieście (w wykonaniu) i w masie makowej (też w wykonaniu) są całe jaja. A w składnikach podajesz 2 jaja i 2-3 żółtka

Fot. Krystyna911, Rogaliki (i nie tylko) z ciasta drożdżowego
Rogaliki (i nie tylko) z ciasta drożdżowego
6.8k
176
13
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-04 16:12)

Tu masz link jak formować KRANCZ

Krystyna911

(2011-02-04 12:33)

Ja swoje nadziewałam masą makową. Mozna nadziewać czym się chce. Mozna zrobić niczym paszteciki z nadzieniem wytrawnym i wtedy do ciasta ciut wiecej soli należy dać.
i odpowiedź na drugie pytanie: tak wygląda http://www.wielkiezarcie.com/recipe32037.html

Krystyna911

(2011-02-03 07:03)

Rysiu, jestem bardzo zdziwiona, że ciasto było b.suche. Ja specjalnie przytrzymałam kilka sztuk rogalików przez dwa dni i trzeciego dnia były równie mięciuykie jak i pierwszego.  Jeżeli dodałaś taką ilośc oleju jak w przepisie, to siłą rzeczy nie powinno wyschnąc. Chyba że, przetrzymywałś swoje strucle, na wierzchu, bez żadnego przykrycia a w domu masz b, suche powietrze.
Przepis wstawiałm na mniamie i bardzo wiele osób już je piekło. Wszyscy byli zachwyceni właśnie tym, że ciasto jest super mięciutkie i puszyste i nie wysycha.

Fot. Krystyna911, Sernik w miodowym cieście
Sernik w miodowym cieście
3.8k
168
3
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-02 21:00)

Faktycznie podobne ciasta. W moim jest zdecydowanie mniej tłuszczu ;). Tak w cieście miodwym jak i w masie serowej. U mnie też ten sernik schodzi migusiem, szczególnie że nie jest przesłodzony (nie lubimy słodkich ciast)

Fot. Krystyna911, Jabłka zapieczone w cieście, z żurawinami
Jabłka zapieczone w cieście, z żurawinami
7.6k
223
22
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-01 07:20)

W odpowiedzi na Twoje pytanie - jeżeli lubisz bardzo słodkie ciasto i intesywny ale sztuczny zapach waniliowy - możesz dac Danio.

Fot. Krystyna911, Pączki, po prostu
Pączki, po prostu
5.2k
169
6
Krystyna911
Krystyna911

(2011-02-01 07:18)

dokładnie tak. Tylko tłuszcz musi byc całkiem zimny. Nigdy nie wlawamy do rozgrzanego

Fot. Krystyna911, Jabłka zapieczone w cieście, z żurawinami
Jabłka zapieczone w cieście, z żurawinami
7.6k
223
22
Krystyna911
Krystyna911

(2011-01-30 21:24)

Dzisiaj piekłam z renetami. Weszło ok. 10 sztuk jabłek, bo były mniejsze niż goldeny. Żurawiny macerowane były w żurawinówce

Fot. Krystyna911, Piegowaty brzoskwiniowiec
Piegowaty brzoskwiniowiec
21k
452
15
Krystyna911
Krystyna911

(2011-01-30 20:06)

Aż zajrzałam jak robi się tego shreka. I nie widzę żadnego podobieństwa do wymienionego przez Ciebie ciasta. Jedynym podobieństwem mogą być tylko użyte ciastka i nic poza nimi.

Fot. Krystyna911, Krążki drożdżowe
Krążki drożdżowe
9.1k
327
20
Krystyna911
Krystyna911

(2011-01-30 10:12)

Ależ nie ma się tu czego bać. Jeżeli będzie dobrze wyrobione, nie ma takiej opcji aby nie wyszło.

Krystyna911

(2011-01-29 20:38)

ja w tym tygodniu smażyłam trzy razy :) W tym jeden raz na wynos

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij