Do Nikolki19: odnosnie Twojego komentarza poz. 01 - a zobacz tutaj: nikolka19 w dniu 2005-10-03 napisał(a):
właśnie powiem krutko ciasto extra tylko ......-
nikolka19 w dniu 2005-04-25 napisał(a):
proponuję napisać jescze raz przepis na nowo bardzie dokładny bo uwież nie jestem.....- bardzo latwo jest komus wytknac blad, ale tez pamietajmy o tym, ze my je robimy tez.........
Jezeli twarog przemielesz przez maszynke 3 krotnie, to powinnas otrzymac "cos" podobnego do serka kremowego, do tego ciasta potrzebne jest ok. 0,5kg sera, 2 szklanki kwasnej smietany /ok. 0,5 l/ oraz puszka mandarynek o wadze ok. 0,43kg.Chyba wszystkie niejasnosci zostaly wyjasnione.
Chyba jest tam pomylka, powinno chyba byc 1 lyzka masla, a nie 45 dkg, oraz tem. 180.
Tak sobie siedze, patrze na ten przepis i zastanawiam sie co to ma wspolnego z GYROS, kupilam sobie przyprawe fix do kotletow mielonych, i gdybym uzyla tych samych skladnikow, ktore sa w przepisie a tylko wymienila przyprawe GYROS na moj fix do mielonych, to stworzylabym nowy przepis na Mielone ala xyz, a wiecie, ze to jest pomysl!!!
Gosia mysia - zajrzyj na strone http://www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1157 -tutaj zobaczysz nawet zdjecie do tego przepisu/a moze kopii/.
Miaow - a ja sie z Toba nie zgodze, uwazam, ze Baska ma racje. A tak dla ciekawosci, poczytaj o Caesar Cardini, wlasnie on jest uwazany za kreatora tej salaty. A odnosnie rodzaju salaty, jak smakuje Ci taki rodzaj, to co za roznica. Pozdrawiam.
Autor przepisu:
Jarosław Grabarczyk
szef kuchni w Restauracji Magdy Gessler "U Fukiera" w Warszawie
http://www.papaja.pl/index.php?section=przepisy&id=263
Crepes Suzzette
magdaa4 - gazety nie musisz kupowac wystarczy jak wejdziesz na strone:
http://www.mojegotowanie.pl/mg2/index.jsp?place=Lead10&news_cat_id=31&news_id=1048&layout=5&forum_id=47&page=text
A zdjecie z babeczek mozna znalesc tutaj:
http://www.mojegotowanie.pl/mg2/index.jsp?place=Lead10&news_cat_id=76&news_id=894&layout=1&page=text
Ot; pomylily sie zdjecia, zdjecie to zostalo skopiowane z "wloskiej zupy brokulowej" z MojegoGotowania"
http://www.mojegotowanie.pl/mg2/index.jsp?place=Text01&news_id=895&news_cat_id=76&layout=1&page=text - kto ciekawy moze tu to zdjecie znalesc.
...ale moglabys sie ustosunkowac do wypowiedzi Joanny.
Tak sie sklada, ze ja ten przepis R.Stoker znam, i ciut, ciut......tam jest inaczej /1 pint ricotta, a to bedzie 2 szklanki/, ale wazne aby bylo smaczne, i to najwazniejsze.......pozdrawiam i smacznego.
Przepis napewno jest dobry, ale czy przypadkiem sera ricotta nie jest za malo?
To sa ciasteczka, tylko tego ciasta nie walkujemy i nie wykrawamy ciasteczek.Porcje ciasta prosto z lyzki kladziemy na blaszke i pieczemy, w czasie pieczenia z tych "kupek" ciasta utworza sie ladne ciasteczka, czasami moga popekac, ale to nie jest zadna wada. Pozdrawiam i smacznego.
Pancakes - gruboscia bardziej przypominaja racuchy niz nalesniki, ale najwazniejsze, aby smakowaly. Zazwyczaj serwujemy je po 2-4, pomiedzy wkladamy maslo, margaryne i z wierzchu czyms polewamy, lub podajemy z owocami i bita smietana, ale tak samo jak i nalesniki, serwujemy z tym z czym lubimy.