tę sałatkę zrobilam z kapusty pekinskiej i smakowała rewelacyjnie
Sos ktorego szukalam juz dlugo. Dziekuje. Najlepiej ceasar smakuje mi z grilowanym , dobrze doprawionym kurczakiem. Slinka mi leci na sama mysl.
chyba nie bardzo ceasar to jest hehe po co nazywacie salatki nazwami innych ??
Skoro jest juz dyskusja na temat tej salaty to jakkolwiek moge dopuszczac mozliwosc istnienia "kilku wersji" to jednak w zadnej ale to zadnej caesar salad nie ma majonezu. Sos do tej salaty robi sie z zoltek, oliwki, czosnku, soku z cytryny i musztardy dijon, mozna dodac anchovies, ale sa tacy co nie dodaja bo nie lubia. Oryginalnie sos powinien byc "ubijany" w drewnianej misce wczesniej natartej zabkiem czosnku. Sok z cytryny daje sie do wczesniej juz roztartych skladnikow, a na sam koniec dodaje sie cienkim strumieniem oliwke, ostroznie, zeby sos sie nie zwazyl. Niestety smietana, sos sojowy i majonez nie wchodza w sklad sosu caesar salad.
Jest wiele wersji sosu do tej salaty i nazywa sie ona wlasnie tak. Jak w kazdym prepisie sa rozne skladniki a nazwy bywaja takie same, wiec moja salate sie robi wlasnie tak. Zycze smacznego tym co robia z mojego przepisu.
Zrobilem ten sosik i napisze ze smaczny choc przyznam ze z prawdziwym caesar salad malo ma wspolnego , oczywiscie mozna nazwac kazda surowke, salatke jak kto chce tylko ... prosze sie nie obrazac to tak samo jak schabowy nazwac mielonym.Pozdrawiam serdecznie i ignorowac moja opinie prosze,ale jak zwal tak zwal dla mnie Sosik smaczny i to najwazniejsze