Prawdziwe proziaki byly pieczone na bezposrednio na płycie kuchennej (kuchnia węglowa) - przynajmniej te, które znam z własnego dzieciństwa ...:)))
A dlaczego nie można kupić ? ...:))) Nie wiem gdzie mieszkasz ale co to za tereny bezkurkowe ????
Moniko - bardzo się cieszę, że wątróbki smakowały...))) Mnie najbardziej smakują z białym pieczywem. :)))
Marylko - zachęcam do spróbowania, mam nadzieję, że się nie zawiedziesz...:)))
Kola, jesli robisz z 5 serków to weż tę większą tortownicę. Ja dałam do galaretek trochę więcej wody niż szklanka, bo wolę bardziej miękkie te masy sekowo-galaretkowe.Robiłam w tortownicy o śr.31 cm. Na wierzch owoce i 2 galaretki.:)))
W końcu zrobiłam zdjęcie tego ciasta - może znajdą się chętni do wypróbowania....:))
Chyba pisałyśmy równocześnie...:))) Zdjęć możesz wstawić tyle ile chcesz...:)))
Kama, ja nie mogę tego zrobić - nie mam możliwości ,żeby wejść w edycję Twojego przepisu i wstawić zdjęcie . Może uśmiechniemy się wobec tego do till ...:)))
Jesli chodzi o umieszczenie moich zmian w Twoim przepisie - to zmieniaj do woli byle z korzyścią dla konsumpcji :))))
Według mego uznania boczek po dodaniu karkówki ( może być inne mięso wieprzowe np.łopatka) zdecydowanie zyskał a przede wszystkim mięsko stało się chudsze.Moja sugestia jest jednak taka żeby w takim przypadku zwiększyć troszeczkę ilość mleka. Ja do tej ilości (1,5 porcji) dałabym następnym razem pół szklanki mleka więcej. Mój boczek z mięsem jest bardziej do krojenia niż do smarowania...:)) W smaku jest wyśmienity i nadziwić się nie mogę, że tak prosty skład daje taki efekt. :))) Polecam wszystkim gorąco i ten w wersji oryginalnej i ten zmodyfikowany trochę przeze mnie. :)))
Tak wyglądał po upieczeniu :
Tyle tłuszczu się jeszcze wytopiło w czasie pieczenia.
Oczywiście wykorzystam w kuchni.:)))
Kamo, jeśli tylko chcesz możesz wstawić moje zdjęcia do swojego przepisu. Będzie mi bardzo miło,jeśli będą wizytówką Twojego boczku.Pozdrawiam.:))))
Boczek w/g tego przepisu robię już drugi raz. Przepis jest dla mnie rewelacyjny... boczek bardzo smaczny, pachnący i jak na boczek przystało troszeczkę tłusty.
Dzisiaj trochę go zmodyfikowałam i na ponad dwa kg boczku dałam 1 kg karkówki. Oczywiście proporcje pozostałych składników zwiększyłam i czosnku dałam zdecydowanie więcej. Boczek właśnie się piecze i zaczyna kusić zapachem. Kamo, dzięki za taaki przepis...:)))
Tak wyglądał przed włożeniem do piekarnika :
Kto wie... W końcu jestesmy WŻ -ą rodziną....:)))
Ja także zrobiłam z 5 serków w dużej tortownicy i dzisiaj na działce była zbiorowa degustacja. Bardzo smaczny i efektowny deser :)))
Tak wyglądał :
20 dag drożdży na 60 dag mąki ? Jaj też nie ma w tym drożdżowym cieście ?
Poszłam za ciosem i dzisiaj powtórka :))) Wprawdzie wersja trochę skromniejsza z powodu niewielkiej ilości truskawek, śmietany kremówki też nie było ale i tak jest pyszny mimo że nie zdążył sie dobrze schłodzić. Tym razem był całkiem bez spodu :)))
Olcieek, w Twoim wykonananiu to ciasto wygląda rewelacyjnie a beza to jednak dobry pomysł :))) Pozdrawiam i zyczę kolejnych udanych eksperymentów kulinarnych :))