You are here:
Main page
/
Recipes
/
Zupa dyniowa krem z estragonem
Zupa dyniowa krem z estragonem
Difficulty level
Easy
Ingredients:
400 g dynii 1 ziemniak (może być slodki) 1 duza cebula 1 jablko olej do smażenia ok 4 szklanek rosolu z kostki pieprz estragon tymianek jogurt naturalny lub kwaśna śmietana + szczypiorek do ozdoby ser żólty-pokrojony w slupki (ten dodatek nie jest konieczny)
Prepare instructions:
warzywa obrać, pokroić w kostkę, jablko obrać, pokroić w kostkę, wszystko wrzucić na rozgrzany olej (glęboka patelnia lub wok) obsmażyć po kilku minutach zalac gorącym rosolem, gotować na malym ogniu aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane
pod koniec gotowania doprawić pieprzem, tymiankiem i co najważniejsze estragonem (nadaje temu daniu fantastyczny smak!) nie dodaję soli, bo rosól powinien być dostatecznie slony
zupę ostudzić i zmiksować na gladką, jedwabistą masę
podgrzać i podawać w glebokich miseczkach jeśli lubisz, na dno miseczki wrzucic pokrojony ser żóŁty, zalać gorącą zupą, udekorować kleksem jogurtu i posypać szczypiorkiem Absolutnie fantastyczne danie, proste i wykwintne!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".