Ciasto bez mąki czekoladowo - migdałowe

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, forme okragla 22 cm natluscic i wyscielic papierem do pieczenia.
2. W rondelku podgrzewac mieszajac posiekana czekolade z maslem do uzyskania gladniej masy i schlodzic do temperatury pokojowej.
3. Ubic mikserem zoltka z cukrem. az zrobia sie kremowe i geste, przelozyc do wiekszej miski, polaczyc z mikstura czekoladowa, mielonymi migdalami, platkami migdalowymi i utarta czekolada.
4. Ubic bialka na sztywno, dodawac stopniowo do ciasta, przelozyc do formy, piec ok 40-45 min. Wyjac z piekarnika, po 15 minutach wyjac z formy.
5 Przygotowac polewe: podgrzac mocno smietane (prawie do zagotowania), zdjac z ognia i wrzucic pokruszona czekolade, po 5 minutach mocno zamieszac do uzyskania gladniej masy, polac ciasto, wygladzic nozem.
6. Rozpuscic na patelni maslo z cukrem i miodem, dodac migdaly, wymieszac z tofii, schodzic i udekorowac tort.

Wyszukane ciasto, mocno czekoladowe, bez mąki!
14 porcji (ok 420 kcal 1dna porcja)

zrodlo: The Australian Women's Weekly