Mięso rozbić tłuczkiem i każdy kotlet przeciąć na dwa. Polać sosem sojowym i wódką i w takiej marynacie odstawić na godzinę.
Na trzech spodeczkach wymieszać po łyżce bułki z wiórkami, sezamem i makiem (każde z ziarem na osobnym talerzyku).
Kotleciki po wyjęciu z marynaty obtoczyć w jajku a następnie w mieszance bułki z ziarenkami. Ma wyjśc po dwa kotleciki każdego rodzaju.
Polecam takie schabowe z młodymi ziemniaczkami i gotowana młodą kapustką
wioleta865 (2009-08-09 18:59)
Przykro mi to stwierdzić, ale mi nie smakowały i mężowi również. Robiłam z szyneczki. Kotlety miały dziwny smak. Po prostu niedobry. Myślę, że to sprawa tej wódki i sosu sojowego, bo np. panierki bardzo mi smakowały, a szczególnie ta kokosowa. Następnym razem spróbuję zrobić bez sosu sojowego i wódki i ze schabu. Pozdrawiam