Rzodkiewki opłukać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Dymkę oczyścic i razem ze szczypiorkiem dość drobno posiekać.
Warzywa wymieszaćz majonezem. Przyprawić do smaku chrzanem, solą oraz pieprzem.
Na środek plastrów szynki nałożyć po niewielkiej porcji farszu,lekko spłaszczyć. Szynkę zwinąć w rożki, ułożyć je na półmisku. Dowolnie udekorować.