sałatka z papryki-w słoiki

Paprykę pokroić w paseczki(długości około 3cm),cebulę w półplasterki,a chili- w jak najcieńsze paseczki i wymieszać.

Składniki zalewy zagotować,włożyć warzywa i gotować na małym ogniu,pod uchyloną pokrywką,przez 15 minut.Mieszać od czasu do czasu bo warzywa początkowo będą "wystawać"z zalewy.
Następnie przełożyć do słoików,zakręcić,postawić do góry dnem aż sałatka ostygnie.Nie trzeba pasteryzować.


Sałatka jest słodka,leciutko ostra.Jeżeli ma być baaardzo ostra należy dać 6 papryczek chili.
Ja metodą prób i błędów ostatecznie daję 3 sztuki-taki smak odpowiada wszystkim.
Z tej ilości wychodzi,o ile pamiętam,9-10 słoików po dżemie.



Przepis "dostarczyła"mi kiedyś siostra od swojej koleżanki i już na stałe zagościł w moim domku.
Pychotka:)Polecam:)