4 kg cukini 1/2 kg cebuli 20 dag marchwi 1 główka czosnku pęczek zielonej pitruszki 7 dag soli 1/2 szklanki cukru 1 szklanka octu 1/2 litra oleju pieprz,ziele angielskie, goździki
Prepare instructions:
Cukinię obrać, wydrążyć i pokroić w plasterki. Cebulę, marchewkę i czosnek również kroimy w plasterki.Pietruszkę siekamy.Wszystko razem mieszamy i solimy. cukier i przyprawy zagotowujemy ze szklanką octu a olej lekko podgrzewamy. Zalewę i olej wlewamy do warzyw, dokładnie mieszamy, wkładamy do słoików i pasteryzujemy 15 minut.
Wody nie potrzeba bo cukinia "puści" sok po posoleniu, a jeśli chodzi o ilość słoików to zależy od ich pojemności. Ja wkładam w półlitrowe i wychodzi ich 8-10. Smacznego!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
woila (2005-09-01 17:41)
a czy przypadkiem nie trzeba dodac wody? na ile sloikow jest ta porcja kabaczkow? dzieki i pozdrawiam.