- sałatę dobrze osączyć (ja wkładam ją do wirówki, można też użyć papierowych ręczników) i porwać na kawałki,
- pomidory pokroić w łódeczki (wyciąć szypułki),
- paprykę przeciąć na pół - wzdłuż, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na cienki półkrążki,
- cebulę pokroić również na cienki półkążki,
- ogórek pokroić w kostkę.
Pokrojone warzywa przełożyć do salaterki, lekko wymieszać.
Dodać pokrojony w kostkę ser feta.
Zrobić sos:
- Do małego słoiczka wlać oliwę, 2-3 łyżki zalewy z oliwek, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól,cukier, pieprz, musztardę oraz sok z cytryny. Zakręcić pokrywkę i potrząsając wymieszać składniki.
Warzywa można ułożyć w salaterce wcześniej, ale koniecznie polać sosem
dopiero przed podaniem.
Sałata świetnie nadaje się do smażonych, pieczonych i grillowanych mięs. Ja dzisiaj podaję ją na obiad z panierowanym serem camembert.