Szparagi umyć, obrać, ugotować w pozycji pionowej w nieosolonej wodzie. Ugotowane szparagi zmielić. Czosnek i cebulę obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać do szparagów. Koper umyć, osuszyć, drobno posiekać, dodać do szparagów. Boczniaki umyć, oczyścić, pokroić w drobne paseczki, dodać do szparagów. Do masy dodać jaja, mąkę, sól, pieprz, kminek i dobrze wymieszać masę. Smażyć niewielkie placuszki na półgłębokim, mocno rozgrzanym oleju rzepakowym. Podawać z kwaśną śmietaną i posiekanym koperkiem.