Pikantny twarożek:
0,30 dag twarogu
2 łyżki śmietany 12%
3 łyżki ketchupu
łyżeczka mielonej papryki słodkiej
szczypta chilli
sól i pieprz
jabłko
cebula
8 filetów z matiasów
2 ogórki kiszone
2 czerwone buraczki
Filety namoczyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół, zwinąć w ruloniki, ułożyć na plasterkach ogórka.
Ugotowane buraki ostudzić.
Pikantny twarożek:
Twaróg utrzeć ze śmietaną i ketchupem na gładką masę. Wymieszać z posiekaną cebulą oraz startym na tarce jabłkiem. Całość doprawić mieloną papryką, chilli, solą i pieprzem.
Z przygotowanej masy zrobić rozetki na śledziowych rulonikach.
Całość udekorować choinkami i gwiazdkami z buraczków.
Bardzo smaczne, łatwe i efektowne!