KREM
Gotujemy kaszę manną na mleku z cukrem i cukrem waniliowym. Schłodzoną kaszę stopniowo dodajemy do utartego masła, ucieramy.
KARMEL ORZECHOWY
Masło z cukrem i miodem gotujemy w rądlu. Dodajemy orzechy i chwilę mieszamy, aż zgęsnieje. Schładzamy.
CIASTO
Do mąki dodajemy miękkie, ale nie roztopione masło i mieszamy łyżką. Dodajemy resztę składników i ugniatamy na masę konsystencji miękkiej plasteliny. Dzielimy na 3 części. Pieczemy 3 placki - jeden z nich pokrywamy karmelem orzechowym przed pieczeniem (to będzie warstwa wierzchnia).
Pieczemy w 180 stopniach ok 15 min.
Układamy warstwy ciasta:
1 warstwa ciasta posmarowana powidłami
połowa kremu wymieszanego z rozdrobnionymi orzechami
2 warstwa ciasta nasączona mieszaniną wody i miodu
połowa kremu bez dodatków
3 warstwa ciasta zapieczona z karmelem
Ciasto musi stać przynajmniej przez noc, żeby zmiękło!