Ciasto:
- 550g mąki
- 2 jajka
- 125g margaryny
- 5 łyżek mleka
- 2 łyżki miodu
- 220g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
Masa orzechowa:
- 300g posiekanych orzechów
- 100g cukru
- 125g margaryny
- 2 łyżli miodu
Masa budyniowa:
- 4 szkl. mleka*
- 1/2 szkl. cukru
- budyń śmietankowy
- 3 czubate łyżki mąki pszennej
- 3 czubate łyżki mąki iemniaczanej
- 1 margaryna
*szklanka -250ml
dodatkowo:
- kajmak - gotowa masa krówkowa
- dżem kwaskowaty np. czarna porzeczka
Wykonanie
Ciasto:
mleko, cukier, margarynę i miód podgrzać do całkowitego rozpuszczenia składników.
Odstawić do ostudzenia.
Do ostudzonej masy dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i jajka.
Zagnieść ciasto.
Podzielić na 3 części, każdą część przełożyc do blaszki i upiec. Na ostatnią część ciasta wykładamy masę orzechowoą i pieczemy.
180 stopni - 10 - 12min
blaszka 26/34 najlepiej z 3 bokami
Masa orzechowa:
miód, cukier, margarynę rozpuścić, dodać orzechy jak się wszystko ładnie połączy to ściągnąć z palnika.
Masa budyniowa:
3 szklanki gotujemy następnie wlewamy 1 szkl. mleka wymieszaną z mąkami, cukrem i budyniem. Gdy ugotowany budyń będzie juz chłodniejszy to miksujemy go z margaryną.
Układanie:
ciasto - masa kajmakowa - ciasto - dżem - masa budyniowa - ciasto z orzechami
Najlepiej smakuje 2-3 dnia po upieczeniu
Smacznego!
Witam,ciasto bardzo dobre ale do ciasta miodowego musiałam dać więcej mąki bo się lało a do masy orzechowej wystarczy łyżka tłuszczu bo w tej ilosci to się wytrąca i brzydko wygląda.