Ciasto:
- Białka ubić, podczas ubijania dodając cukier. Następnie, nie przerywając ubijania, dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy (24 x 40 cm) i upiec w temp 180o.
Wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty.
Masa orzechowa:
Bardzo dobre ciasto. Tylko następnym razem dodam 2 łyżki mąki pszennej do masy, ponieważ jest za rzadka.
Zrobiłam i właśnie zjadłam, niestety krem z żółtek wyszedł mi za rzadki, zatem dodałam pól szkl. kaszy manny żeby zgęstniał, mimo że robiłam ściśle wg przepisu, ale na szczęście wyszedł bardzo dobry i bardzo słodki.
Radzę do masy dodać po 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej wtedy masa na pewno wyjdzie
Ciasto bardzo pracochłonne. Dla mnie jako amatorki zbyt czasochłonne ;) a finał w porządku, choć spodziewałam się czegoś rzeczywiście rzucającego na kolana.
Przyznam, że robiłam juz Pani ciasto amerykaniec mulatek, ktory prosty i szybki i bardziej mi smakował. Ale to moje odczucie. Ogolnie ciasto dobre, tylko na pracę w nie włożoną myślałam, że będzie baaardzo pyszne.
Zrobione po raz kolejny , tym razem na 18-stkę syna. Ciasto zniknęło w mgnieniu oka, jest poprostu bajeczne w smaku.
bardzo pyszne ciacho --polecam