Idealna pizza domowa - step by step

17k

Jak wiadomo, pizza jest potrawą kuchni włoskiej szeroko rozpowszechnioną na całym świecie. Pomimo, iż zajadają się nią niemal wszyscy, uznawana jest za żywność typu fast food. Jednakże jeśli zrobi się ją według własnego domowego przepisu, można stworzyć całkiem pożywny i zdrowszy posiłek, nie ujmując przy tym smaku.
Poniżej przedstawiam Wam, Moje Drogie, mój sposób na przyrządzenie pizzy - gwarantuję, że wyśmienicie poradzi sobie z nim każda z Was.

A więc zaczynamy...

Do sporządzenia pizzy potrzeba następujących SKŁADNIKÓW:

CIASTO:
- 1 i 1/3 szkl mąki pszennej
- 1 jajko
- 50g margaryny
- szczypta soli
- 3 dkg drożdży
- łyżeczka cukru
- 1/4 szkl. ciepłego mleka

PIECZARKI:
- 30 dag pieczarek
- cebula
- łyżka margaryny
- przyprawa w płynie - maggi
- przyprawa "Kucharek"
- pieprz

DODATKOWO:
- 1/2 słoika (ok. 250g) sałatki greckiej "ROLNIK" - jednakże aby nasza pizza była całkowicie swojska, można użyć sałatki własnej roboty - tak też postanowiłam zrobić i odkryłam, iż do tego celu świetnie nadaje się moja sałatka: "OGÓRKI W KURKUMOWEJ ZALEWIE" - na którą przepis znajdziecie wśród moich przepisów.
- żółty ser
- ketchup (najlepiej "Pudliszki")

WYKONANIE - Step by Step:

1. Pieczarki należy starannie umyś, pokroić w drobne plastry i wrzucić do rondelka. Dodać łyżkę margaryny oraz cebulę pokrojoną na wiórki. Doprawić pieprzem, maggi i przyprawą "Kucharek" - podsmażyć.

2. Następnie do miski, wbić jajko, dodać margarynę oraz szczyptę soli. Drożdże rozpuścić w łyżeczce cukru, dodać podgrzane mleko i wymieszać - a następnie dodać do miski z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto(w razie potrzeby podsypywać większą ilością mąki).

3. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną margaryną tortownicę, podwyższając nieco brzegi (jeżeli ciasto ma być cieńsze, wówczas należy je nakłuć widelcem).

4. Na grubych oczkach tarki potrzeć żółty ser.

5. Ułożenie składników:
- Na cieście rozłożyć podsmażone pieczarki.

- Na pieczarki wyłożyć sałatkę.

- Wierzch pizzy posypać startym serem.

- Całość oblać ketchupem.

6. Gotową pizzę wstawić do nagrzanego do 180^o piekarnika i piec ok. 40 minut.