4 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach 3 łyżki oliwy (lub oleju) 1/4 łyżeczki kminu 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki garam masala 1/4 łyżeczki chilli w proszku ok.1 cm imbiru sól
Prepare instructions:
Ziemniaki pokroić na 3 cm kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać kmin, kurkumę, kolendrę, garam masala i chilli. Podsmazyć pół minuty. Następnie dodać ziemniaki, zamieszać i dusić na małym ogniu ok. 2min. Mastępnie dodać imbir (starty na drobnej tarce).
Witam. Garam masala jest mieszanka przypraw prazonych, mielonych takich jak: kmin rzymski, kolendra, pieprz czarny, cynamon, lisc laurowy, gozdziki, chilli, kardamon. Ja kupuje w sklepie z indyjska zywnoscia.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
maandane (2009-02-23 19:51)
Witam! A co to jest garam masali? i gdzie to mozna kupic?? uwielbiam indyjska kuchnię i zbieram przepisy właśnie! Liczę na odpowiedź! :) pozdrawiam!