Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Curry krewetkowe ze śmietaną

Curry krewetkowe ze śmietaną

Difficulty level
Average

Ingredients:

500 g krewetek tygrysich

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 świeża papryczka chili

kawałeczek świeżego imbir

kurkuma

chili w proszku

sól

pieprz

czarny sos sojowy

cytryna

olej

zagęszczone mleko kokosowe

śmietana do zup

Prepare instructions:

Kroimy drobno cebulę, czosnek i imbiru, wrzucamy do blendera i miksujemy wraz z przyprawami (sól, pieprz, kurkuma, chili) na jednolitą masę. Rozgrzewamy w garnuszku olej, wylewamy nań masę z blendera, wyciskamy cytrynę, kropimy czarnym sosem sojowym (od serca) i gotujemy 2-3 minuty.

Wrzucamy do naszego sosu rozmrożone krewetki i gotujemy 20 minut. W międzyczasie mieszamy osobno puszkę mleka kokosowego z trzema łyżkami stołowymi śmietany do zup, a następnie wlewamy to do krewetek. Dusimy 5 minut pod przykryciem.

Na tej bazie można też sporządzić wersje alternatywne:

1) zamiast wyciskanej cytryny użyć trawy cytrynowej

2) zamiast sosu sojowego - tajski sos rybny

3) poeksperymentować z białym winem, małżami, orzechami i migdałami

Smacznego!

Author: Vami 2011-03-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Indian cuisine Seafood Crustaceans

View all comments (2)

spajdermen (2011-03-04 16:09)

Mam wątpliwości co do czasu gotowania krewetek 20min i jeszcze 5 min duszenie to moim zdaniem zdecydowanie za długo, krewetki to bardzo delikatne mięczaki i obróbka cieplna nie powinna być dłuższa niż 3-5 min.

pozdrawiam.

crizz (2011-03-04 20:21)

jeśli używam sosu sojowego albo tajskiego rybnego, to już nie używam soli.. albo mleko kokosowe albo śmietana.. oczywiście szanuję pomysł, ale nie zrobię tego... nie pasi mi..

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Curry dyniowe sebek

Krewetki w pomidorach joking

curry z owocami morza leeaa

krewetki z patelni just345

Pad Thai sebek

By edit62, Paluszki krabowe w cieście i z sezamem

Paluszki krabowe w cieście i z sezamem edit62

paella wedlug Anity anitko77

Krewetki otulone aromatem czosnkowym w złotej panierce elodia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".