-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Ciasto:
- 250g masła
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 4 łyżki mleka
- 3 łyżki kakao
Masa:
- 1 szkl. kaszy manny
- 1 szkl. wiórków kokosowych
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. wódki
- 1 kostka margaryny np. Kasi
Polewa:
- 200g czekolady gorzkiej
- 100ml śmietany słodkiej 30%
Prepare instructions:
Przygotowanie ciasta:
Przygotowanie masy:
Do litrowego słoika wsypuję kokosowe wiórki, surową kaszę mannę, cukier i dokładnie wszystko mieszam. Następnie suche składniki umieszczone w słoiku zalewam wódką. Słoik z zawartość szczelnie zamykam tak aby alkohol nie wywietrzał. Słoik wstawiam do lodówki na noc aż suche składniki wchłoną wódkę i masa napęcznieje. Następnego dnia wyjmuję słoik z lodówki, a masę wykładam do makutry. Najpierw ucieram samą masę, potem dodaję bardzo powoli, stopniowo, miękką margarynę i całość ucieram drewnianą pałką do otrzymania puszystego kremu.
Przygotowanie polewy:
Czekoladę razem ze śmietaną rozpuścić w kąpieli wodnej. Czekoladę wylać na masę.

Izma73 (2014-10-31 13:55)
Jest już kilka wersji tego ciasta na WŻ.pod nazwą; alkoholik,malibu albo pijany zygmunt.Jest bardzo dobre, nie czuć masy surową kaszą.
Rzymianka (2014-10-31 11:47)
Masa z surowej kaszy manny ?