Biszkopt jasny blaszka 25-40cm
7 żółtek
1 budyń waniliowy
1.50 szklanki mleka
1 kostka masła
1 galaretka pomarańczowa
5 łyżek cukru
20 dkg dżem kwaśny
4 białka
0.5 tabliczki czekolady gorzkiej
Biszkopt kroimy na połowę skrapiamy ponczem.
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku.
Gotujemy mleko z 2 łyżkami cukru ,dobrze ucieramy żółtka z budyniem -wlewamy do wrzącego mleka.schładzamy,ucieramy mikserem z masłem na koniec dodajemy tężejącą galaretkę .Wkładamy na 10 minut do lodówki.
Na pierwszej porcji biszkoptu rozsmarowuje krem wciskam w niego pokrojone winogrona ,przykrywam drugą porcją biszkoptu -dociskam .Do lodówki .
Ubijam białka na sztywno ,utrwalam 3 łyżkami cukru dodaje dżem , wszystko dokładnie miksuje .Nakładam na górę biszkoptu ,posypuje tartą czekoladą.