Biszkopt:
7jajek
cukier waniliowy
1/2 szkl. cukru
18dag mąki
sól,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1) -łyżeczka startej skórki z pomarańczy
-łyżeczka kakao
2) -3 łyżki wiórków kokosowych
3) -łyżeczka kawy rozpuszczalnej
poncz:
1 torebka herbaty EARL GRAY
2 łyżeczki cukru
z połówki cytryny wyciśnięty sok
krem:
1 budyń waniliowy
1/2 l mleka
2 łyżki cukru
250 g masła
1)-1/2 czekolady gorzkiej
2)-1/2 czekolady mlecznej
polewa-gotowa
Biszkopt:
Białka ubijamy ze szczypta soli
Zółtka ucieramy z cukrami i mieszając dodajemy porcjami makę i białka ubite.
Ciasto dzielimy na 3 części:
do jednej dodajemy -skórke z pomarańczy +kako
do drugiej wiórki kokosowe
do trzeciej kawe rozpuszcalną.
Każdy biszkopt pieczemy w kwadratowej tortownicy (śr.25cm)
ok 13-15min/ w temp. 180C
Poncz:
Herbatę zaparzamy z cukrem -Studzimy. I dodajemy sok z cytryny.
Mieszamy .
Ponczujemy ostudzone biszkopty.
Krem:
Budyń mieszamy z cukrem i gotujemy na mleku. Studzimy.
Masło uciekamy dodając budyń
Krem dzielimy na 2 części:
do jednej dodajemy roztopioną gorzka czekoladę ,
a do drugiej -roztopiona mleczna czekoladę
------
Układamy ciasto-biszkopt kawowy
na to krem z mlecznej czekolady
na to placek ciemy
potem krem z gorzkiej czekolady
a na górze placek z kokosem
i całość polać polewą >
i schłodzić w lodówce ok 2-4 godz:)
Smacznego:)
Przepis troszeczke zmieniony ale pochodzi z gazetki ,, Przeslij przepis'' z stycznia 1/2012r nr 50 od pani Beaty W. z Łodzi pod nazwą ,,Wysmienite trio''
Masy są na prawdę pyszne ,a herbata którą naponczujemy biszkopty dodaje ciastu aksamitny smak.