Pieczemy biszkopty i po wystudzeniu przekrajamy na pół. Nasączamy blaty kolejno nakładając na warstwy. Poncz: w gorącej wodzie rozpuszczamy cukier, dodajemy olejek i oranżadę. Do nasączenia potrzeba ok. 750 ml.
MASA OWOCOWA: Sorbet rozmrażamy. Jeżeli jest rzadki dodajemy do galaretek jeszcze 2 łyżeczki żelatyny i ewentualnie cukier do smaku jeżeli jest mało słodki. Galaretki rozpuszczamy w wodzie. Wszystko miksujemy.
MASA ŚMIETANOWO-SERKOWA: Śmietanę ubijamy z cukrem, powoli dodajemy serki ciągle miksując na wolnych obrotach. Na koniec dodajemy żelatynę rozpuszczoną w wodzie.
MASA ŚMIETANOWA: Śmietanę ubijamy z cukrem. Do ubitej śmietany dodajemy rozpuszczoną żelatynę i chwilę miksukemy. Tą śmietaną smarujemy boki i wierzch tortu i dekorujemy.
PRZEŁOŻENIE: * biszkopt jasny * masa owocowa * biszkopt zielony * masa serkowo-śmietanowa * biszkopt zielony * masa owocowa * biszkopt jasny masą śmietanową smarujemy wierzch i wyrównane boki tortu * dekoracje wg uznania. Ja udekorowałam świeżymi owocami i wiórkami czekoladowemi o smaku jabłkowym.
Smacznego