Biszkopt o smaku capucino {lub kakaowy] szt średniej wielkości
3 galaretki truskawkowe
1 kg truskawek świeżych
1 śnieżka na wodę
starta połowa czekolady mlecznej
1 cukier waniliowy
Biszkopt przeciąć na połowę ,naponczować.
2 galaretki rozpuścić w 0.75 litra wrzątku,wystudzić.
1 galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku ,wystudzić.
Truskawki umyć podzielić większe na plastry {około połowa },resztę pokroić w kosteczki .Posypać cukrem waniliowym schłodzić.
Do 2 galaretek tężejących dodać pokrojone truskawki ,wymieszać wyłożyć na biszkopcie.Przyłożyć drugią częścią biszkopta-docisnąć lekko .
Ubić śnieżkę i ostrożnie wymieszać z galaretką {tą z mniejszą ilością wody} wyłożyć
na górę biszkopta powkładać w piankę pokrojone w plastry truskawki .Ozdobić tartą czekoladą.