Piernik z dżemem i bakaliami

Białka ubić na sztywną pianę i włożyć do lodówki.
Margarynę ucierać z cukrem . dodając po jednym żóltku. Gdy masa będzie jednolita, dodać przesianą, mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika, wymieszać. Dodawać stopniowo dżem, kakao, mleko, ciagle mieszając. Na koniec doadać bakalie - w cześniej obtoczyć w mące - i pianę z białek. Ciasto przelać do formy wyłożonej pergaminem lub folią aluminiową. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i pieć prze 50 minut w tem. 170 C.

Ciasto jest wysmienite i zawsze sie udaje. Nie wiem czy jest w bazie przepisów WŻ, ale ja podaję ze swojej "bazy", czyli własnego zeszytu z przepisami.

życzę samcznego.