Ciasto z gruszka

Sezon na gruszki, wiec taka moja propozycja, inspirowana przepiem ze strony niemieckiej.

Gruszki obrac, wyciac gniazdko, zostawic ogonek i w calosci wlozyc do garnka, wsypac przyprawy i zalac woda, zagotowac, ew. odwrocic i zostawic do naciagniecia.

Wykonanie ciasta:
jajka ubic z cukrami, dodac na przemian make z przyprawami, proszkiem do pieczenia i olejem.
Na koniec dodac pokruszone orzechy wloskie i pokrojona gruszke.

Keksowke wysmarowac, posypac maka i wylac polowe ciasta. Ustawic ogonkami do gory lekko ostudzone gruszki, wylozyc reszte ciasta, uwazajac, aby gruszki nie stracily fasonu i staly prosto i na srodku.

Ciasto piec w tem. 175°c ok. 45 min., sprawdzic patyczkiem.
wystudzone udekorowac cukrem pudrem i polowkami orzechow.