Tak szczerze, to mnie to ciasto nie zachwyciło, ale za to gościom bardzo smakowało, dla mnie było dość suche.Najważniejsze, że smakowało gościom (kwestia smaku), pozdrawiam.
Dziekuje za odpowiedz.Nawiasem mowiac mam wszystkie te serniki w ulubionych,poprostu bylam ciekawa.Pozdrawiam
No, chyba nie każdy.
A dopisuję "cheesecake" dla rozróżnienia, gdyż technologia wykonania i wypieku tychże oraz główny składnik - ser, różni się od tradycyjnych polskich serników.
sernik niewatpliwie pyszny.Mam pytanie:dlaczego kazdy Twoj sernik nazywa sie po polsku i po angielsku?Przeciez cheesecake to nic innego jak sernik.
Ale smacznie wyglada ta szarlotka mniam:)
Tak. Dajemy całe jajka i masy serowej nie ucieramy długo, żeby nie napowietrzyć jej. Jest to sernik typu chesscake, to znaczy że nie jest on lekki i puszysty. Jest kremowy, a pełnię smaku uzyskuje po przetrzymaniu kilku godzin w lodówce.
Ser śmietanowy to taki który ma bardzo dużą zawartość tłuszczu (pisze przy składnikach 24%), Żaden ser twarogowy a tym bardziej homogenizowany nie ma takiej zawartości tłuszczu. Poszukaj w sklepach sera Delfiko, może być i Philadelphia (dość drogi ser)
I o jaki ser śmietankowy tu chodzi? jakiś homogenizowany czy może być zwykły twaróg?
a te jajka to tak całe wbić do sera?
Właśnie się piecze Twoje ciasto i muszę powiedzieć, że trochę się przestraszyłam, bo jak wylałam ten orzechowy biszkopt na ciasto kruche, to stwierdziłam, że drugi placek kruchy zapadnie się w cieście orzechowym, ale tak się nie stało i siedzi już sobie w piecu. Jutro dam znać jak smakuje i postaram się wstawić zdjęcie, pozdrawiam Basia.
Krysiu-widzę ,że jesteś mistrzynią jeśli chodzi o serniki!
Co jeden to bardziej kuszący.
Przesyłam pozdrowienia!
iwonkao23, zajrzyj do dyskusji - tam Alidab podała link do zdjęcia
Alu bardzo dziękuję za pomoc
to są słone ciasteczka, tak jak be be tylko słone
szukaj serów Delfiko (widywałam w Carrefour) lub Zilona Łąka (Biedronka)
Także jestem pod wrażeniem.
W takim razie powiedz mi proszę jakiej firmy używasz sera,bonie wiem gdzie go mam szukać.