Jeżeli pozostały Ci wiśnie z nalewki, to będą wspaniale komponowały się do "hiszpana" w moich przepisach. Jest to ciasto dość wystawne. Wymaga pracy, ale w mig znika ze stołu.
Wspaniały przepis ! Dzięki!!!
Oleju dodajemy odrobinę. Można przyjąc 1,5 łyżki na warstwę którą skrapiamy nim. Tłuszcz który wytapia się z sera łącznie z sosem z mięsa i sokiem z pieczarek wybieramy z naczynia żaroodpornego do osobnego garnka, więc zapiekanka nie jest tłusta. Majonez jest wykładany na koniec pieczenia (tak ok. 15-20 minut do końca). Po prostu tym majonezem smarujemy wierzch potrawy. Ja robię w dużym prostokątnym naczyniu i wchodzi mi wtedy prawie cały majonez o pojemności 250ml. W składnikach zaraz dodam resztę, ale nie jest to precyzyjne. Przynajmniej ja to robię tak na moje oko, w zależności ile zapiekanka "da" sosu. Przepraszam że nie odpowiadałam od razu, ale niestety moja praca zmusz mnie do wyjazdów z domu na kilka dni i wtedy nie mam dostępu ko komputera.
Hallo Krystyno911! Ciekawe danie, tylko mam pytanie czy to nie wychodzi zbyt tluste??Tyle zoltego sera i majonez i smalec i na koniec jeszce smietanka 36%... piszesz jeszcze o oleju. Dodaj prosze na strone skaldnikow, smietanke, make, smalec wtedy latwiej bedzie przygotowac calosc skladnikow. Inspiruje mnie to danie. Czekam na twoja odpowiedz co do tlustosci potrawy. Duzy majonez? to jaka wielkosc? w ml? dzieki z gory za odpowiedz. Glumanda