Łał Monia ,język mi uciekł i zaśliniłam się .Jaka cudna.Dzięki za foto
Dzięki;)
Podczas leżakowania w lodówce mięsko grzecznie leży bez przykrycia. Ja trzymam je w naczyniu żarodpornym
Czy podczas "etapów lodówkowych" mięso ma być owinięte, przykryte, czy po prostu sobie leżakowaćna talerzu?
Robiłam małe polędwiczki, pycha , tylko solić delikatniej, a po suszeniu na pare dni do lodówki. robi się miękka, delikatniutka, tylko czekać trzeba.
Ewe dzięki,A Ty Alpabe powiedz jak wyszedł Ci boczek
Polędwiczka jest malutka,cieńka (średnia waga 30-40dkg).Użyj schabu bez kości.Pozdrawiam
baaardzo ciekawy przepis, mnie tez skusił. Wyjęłam kawalek boczku chudziutkiego, mam nadzieję,ze wyjdzie....
Przygotowałam tę polędwiczkę i z czystym sumieniem polecam bardzo dobra, znikła błyskawicznie.
Mam pytanie czy polędwica to to samo co polędwiczki?
Dziękuję. Taaaaaaa,z chlebem,masłem i cieniutkie plasterki poledwicy-PYCHOTA. Pozdrawiam
Super polędwiczka ;-) kupiłem 2.20kg i zrobiłem 3szt .Jak mi zasmakowało to zjadłem z chebkiem 20dkg puchotka ;-)
Polędwiczka była jednym z hitów na moim świątecznym stole. Przepis wstawiłam na swojego bloga (dzięki raz jeszcze za zgodę). Polecam wszystkim i pozdrawiam, Aleex.
Dziewczyny,dzięki za miłe opinie i wielkie dzieki za zdjęcia. Super Wam wyszły wędliny. Pozdrawiam serdecznie