You are here: / / Comments send by the user jolka60

Comments send by the user jolka60

jolka60
Recipe
Żółty ser
9.8k
105
14
kaj
jolka60

(2010-06-18 21:34)

Muszę sama siebie poprawić-oczywiiście smażony,a nie topiony..Jednak z pewnością nie ser żółty.

jolka60

(2010-06-18 21:29)

Prawie dobrze,ale to jest przepis na ser topiony.Ser żółty,jak już kiedyś pisałam,robi się z mleka "potraktowanego"podpuszczką-naturalną (enzym z cielęcych żołądków) lub otrzymywaną syntetycznie.Soda jest niepotrzebna -ser powinien "zgliwieć",nie wspominając o occie,z którym zetknęłam sie po raz pierwszy przy "produkcji "sera topionego.

Fot. Mosiia, Chrupiąca dla lubiących czosnek i kalafior
Chrupiąca dla lubiących czosnek i kalafior
52.6k
755
40
Mosiia
jolka60

(2010-06-18 10:14)

Często jem surowego kalafiora-dokładniej kalafiorka.Najlepszy jest malutki,młodziutki,ale nie zerwany w czasie suszy (chyba,że były regularnie podlewane).Nie wymaga wcale przypraw,jest słodziutki,kruchy i soczysty.

Fot. Alicja64, Buraczki Zasmażane do Obiadu Ali
Buraczki Zasmażane do Obiadu Ali
231k
594
36
Alicja64
jolka60

(2010-06-14 06:26)

Do Kathrin-wybacz,ze wtracam sie,choc nie jestem autorka przepisu.Wedlug nazw handlowych smietana jest kwasna,a smietanka slodka.Co do jej ''tlustosci'',np w tym przepisie jest to nieistotne.Tak poza tym,mi takze smakuja takie buraczki.Oprocz cebuli mozna podsmazyc rowniez kawaleczek pokrojonej czerwonej papryki (ew.kawaleczek ostrej),smakuje super-obojetnie,ze smietana czy bez.

Recipe
szpinak z dymką w śmietanowym sosie
3.7k
11
1
lezakowicze
jolka60

(2010-06-14 05:46)

Wyprobuje na pewno,zwlaszcza,ze mam wiekszosc skladnikow.Oprocz botwiny mozna zrobic tak buraki lisciowe (bocwina) oraz ''jarzynke'' trojskladnikowa,czyli szczaw ze szpinakiem lub botwina plus listki pokrzyw.Tego ostatniego jeszcze nie probowalam,ale przepis mnie zainteresowal.Nie bylo tam co prawda kaparow,ale pewnie nie zaszkodza potrawie.

Fot. tysia827, Surówka z młodej białej kapusty
Surówka z młodej białej kapusty
19.7k
265
9
tysia827
jolka60

(2010-06-11 07:10)

Oczywiście miało być"nie stosowac sztuczności".

Fot. niebieska-różyczka, Zupa kapuściana prosta
Zupa kapuściana prosta
13.6k
230
8
niebieska-różyczka
jolka60

(2010-06-11 07:08)

Gotuję taką od wielu lat-niedawno "podesłałam"przepis Czesławowi na forum.Jest to faktycznie niedroga i bardzo smaczna zupa-właśnie z młodej kapusty.Co do pomidora,też zawsze dodaję.Czasem śmietanę mieszam z żółtkiem i tak podprawiam,czasem samą śmietaną.
Już myślałam Różyczko,że"sciągnęłaś"tę moją wersje kapuśniaczku,ale w porę popatrzałam na datę dodania.Poza tym np moja koleżanka gotuje podobną (i pewnie wiele,wiele osób),mamy widocznie taki sam gust.Ziemniaki czasem podaję ugotowane osobno (oczywiście młode).

Fot. eNka, Kasza gryczana pysznie odmieniona
Kasza gryczana pysznie odmieniona
53.1k
635
24
eNka
jolka60

(2010-06-10 15:27)

Kasza (zwłaszcza gryczana) smakuje najlepiej,jak jest dobrze wypieczona lub"dochodzi"pod przykryciem (po kilkuminutowym gotowaniu),.Taka zagotowana w torebkach-to już nie to (nawet prażona ).

Recipe
surówka z białej rzodkwi lub rzepy
6.7k
17
2
ciastko
jolka60

(2010-06-08 22:11)

Nie radze tylko nikomu przetrzymywac dluzej surowki z rzepy (np czarnej)-swieza jest super,ale jak postoi...brrr.

Fot. eNka, Kasza gryczana pysznie odmieniona
Kasza gryczana pysznie odmieniona
53.1k
635
24
eNka
jolka60

(2010-06-08 22:08)

Eeee tam,u mnie nikogo nie trzeba do ''tatarki''przekonywac-nawet trzyletnia wnusia woli ''czarna kasze''od ziemniakow

Recipe
Chłodnik po litewsku
4k
5
1
asia_jestem
jolka60

(2010-06-07 20:06)

-Asiu,botwina czy boćwina?Boćwinę dodawałam wprawdzie i do zupy,ale przede wszystkim przyrządzałam sałatki (można podobnie jak np seler naciowy).

Fot. kasiul_a, Aromatyczne kotlety wieprzowe w śmietankowo pietruszkowym sosie kasiuli
Aromatyczne kotlety wieprzowe w śmietankowo pietruszkowym sosie kasiuli
15k
127
3
kasiul_a
jolka60

(2010-06-04 20:09)

Do" Kolorowej"-To całkiem niegłupi bzik.Jeśli nadziewam kaczkę farszem miesnym (z watróbką),zawsze dodaję pietruszkę.Czasem równiez do pasztetu zapiekanego

Fot. tysia827, Surówka z młodej białej kapusty
Surówka z młodej białej kapusty
19.7k
265
9
tysia827
jolka60

(2010-06-03 20:55)

Moze i masz racje,ale ja obieram ja(jesli kupuje) z wierzchnich lisci-zawsze 1-2 wiecej,nie tylko te ciemnozielone.Jedynie nie wiadomo,ile chemii wchlonely z ziemi.Moze dlatego tak napisalam,ze najczesciej mialam wlasna,z ogrodka,a ua siebie staram sie stosowac ''sztucznosci''.

jolka60

(2010-06-03 19:57)

Surowka z mlodej kapusty jest prawdziwa bomba witaminowa,a Ty proponujesz sparzac ja i odlewac sok?Pozbawisz ja smaku i witamin.Por mozna ewentualnie sparzyc,ale tez niekoniecznie.Wystarczy go pokroic w cieniutkie polplasterki,posolic i zostawic na kilkanascie minut,sam zmieknie.

Fot. Wkn, Lubczyk, maślane oczy i czary
Lubczyk, maślane oczy i czary
24.2k
0
15
Wkn
jolka60

(2010-05-31 16:48)

Zgłaszam się jako następna miłośniczka lubczyku.Właśnie dziś ugotowałam rosół,nie zapominając dodać tego wspaniałego "chwastu'.Dodaję go również do grochówki,fasolowej,flaków.Masłem lubczykowym natomiast zajada się moja mama.Na zimę mrożę oczywiście,osobno listki i drobniejsze gałązki,a osobno łodygi i również dodaję je do zup.Nie wiem tylko dlaczego tak mało go widuję w sklepach.tyle osób go lubi,uprawa jest niezwykle łatwa i tania.Czy dlatego,że szybko więdnie?
Skoro wiara w miłosne działanie lubczyku była tak trwale zakorzeniona jak on sam,po co odzierać go z romantycznej aureoli?
Może właśnie talerz pachnącego rosołku skusi przyszłego oblubieńca?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close