You are here: / / Comments send by the user jolka60

Comments send by the user jolka60

jolka60
Recipe
Zapiekany łosoś
3.8k
10
1
Monia1805
jolka60

(2010-05-22 09:01)

Nie powinno się dodawać rozkruszonego liścia laurowego do żadnej z potraw,ze względu na możliwość podrażnienia błony śluzowej żołądka lub jelit ostrymi brzegami).Można dać cały lub mielony (jest w sprzedaży).

Fot. dronka, babka ziemniaczana
babka ziemniaczana
3.7k
49
9
dronka
jolka60

(2010-05-20 09:33)

Wersji tej babki jest wiele.Niektórzy nie dodają do niej wedliny (ale taka nie różni się zbytnio od placków).Piekę ją od czasu do czasu.dpdaję te wedliny,które aktualnie mam w lodówce.Nie wszystkie podsmażam.Zamiast lub oprócz mąki można dać troszkę mąki ziemniaczanej,kaśzę mannę.Czasem dodaję podsmażone pieczarki,zamiast cebuli por,grubiej krojony i lekko podsmażony.Z przypraw-szczyptę ziół prowansalskich,pieprz,czosnek.Smaczna jest na świeżo lub odsmażona w plastrach.

Fot. emex, Serowe Paluszki wg. Emex
Serowe Paluszki wg. Emex
1.6k
19
5
emex
jolka60

(2010-05-16 19:17)

Kupiłam jakiś czas temu płatki papryki (co prawda nie z Kamisa) i nie jestem nimi zachwycona. Praktycznie jest to sama skórka -wysuszona,twarda,nie widać ani nie czuć jakiegokolwiek śladu miąższu.Używałam w kilku potrawach i zawsze pozostaje twarda i niezbyt smaczna.Może spróbuję jeszcze z Kamisa,jeśli będzie podobnie,dam sobie z nimi spokój.

Fot. Wkn, Czy rzewniej brzmi rzewień czy rabarbar dla Barbar?
Czy rzewniej brzmi rzewień czy rabarbar dla Barbar?
19.5k
0
6
Wkn
jolka60

(2010-05-09 10:46)

Artykuł bardzo interesujący,ale wkradł się tu chyba mały błąd.Osłabione ruchy robaczkowe prowadzą do zaparć,czyli utrudniają,a nie ułatwiają wypróżnianie.

Recipe
sałatka w wielu wariantach ;-)
4.2k
7
2
Mama AZK
jolka60

(2010-05-06 22:17)

Robię podobną sałatkę,najczęściej z tuńczykiem.To jest taka "deska ratunku " praktycznie na wszystkie niespodziewane okazje,szybko,syto i smacznie.Najczęściej bazą jest u mnie "mieszanka meksykańska",którą staram się mieć zawsze w zapasie.

Recipe
cukinia faszerowana - dietetyczna
9.6k
21
2
julkaimax
jolka60

(2010-05-05 22:54)

Moim zdaniem,jesli przekroisz cukinie na cwiartki,nie tylko wycieknie z niej sos z miesa,ale rowniez ten,ktorym ja polejesz,i woda (a bywaja dosc wodniste) z niej samej.Chyba lepiej napelniac wydrazone polowki ,a pokroic mozna przed podaniem.Poza tym mozna uzyc cukini mniejszej,jesli nie chcesz jej kroic.Dosc czesto zapiekam cukinie ,kabaczki,z roznymi farszami..Klade je bezposrednio na blaszce wylozonej np folia aluminiowa (mozna wowczas na jakis czas zawinac w nia nasza potrawe w trakcie pieczenia) lub na papierze do pieczenia i nic nie wycieka lub bardzo niewiele( w zwiazku z tym nie traci na smaku).Nie trzeba rowniez nic podlewac woda.

Recipe
Szwedzka sałatka śledziowa
8.3k
20
3
rybka_M
jolka60

(2010-05-03 09:34)

To jest typowe polskie danie,sałatka "szwedzka" (którą również robię od dawna),to śledzie,buraki,ziemniaki,jajka,cebulka,majonez.Z przypraw:pieprz,sól,sok z cytryny lub ocet winny.Twój przepis pochodzi z książki"Polska kuchnia regionalna" lub z jakiejś starszej pozycji,z której został przedrukowany.Surowy barszcz można kupić w postaci koncentratu buraczanego,ale można samemu zrobić,po prostu ukisić buraki,tak jak na barszcz wigilijny.

Recipe
Śledzik w śmietanie
5k
15
3
maaarzena
jolka60

(2010-05-03 06:38)

Syszalam,ze sa w czasem w sprzedazy sledzie lekko solone,ale nie trafilam.Pewnie sa smaczniejsze i przede wszystkim swieze.Naprawde myslalam,ze to pomylka,albo zle okreslenie.Te twykle (a wole je od filetow) musze czesto moczyc ponad dobe.

Fot. kimisz, Karkówka aromatyczna
Karkówka aromatyczna
17.7k
42
6
kimisz
jolka60

(2010-05-02 21:36)

Natomiast mnie zastanawia brak...karkówki.

Recipe
Śledzik w śmietanie
5k
15
3
maaarzena
jolka60

(2010-05-02 21:18)

Chyba tu chodzi o filety,a nie "śledzie z beczki",gdyż ta nazwa oznacza śledzie w całości,których nie dałoby się chyba ugryżć po godzinnym moczeniu (o smaku nie wspomnę).Poza tym nalezałoby je wyfiletować.Filety też bywają bardzo słone,czasem i 3 godziny w wodzie to nie za dużo.

Fot. asiek32, Ciasto drożdżowe Doroty
Ciasto drożdżowe Doroty
7.2k
7
3
asiek32
jolka60

(2010-04-28 16:56)

Nie robiłam nigdy "drożdżucha" bez wyrabiania-wniosek taki,że należy spróbować.

Fot. till, Chleb dyniowo-imbirowy
Chleb dyniowo-imbirowy
9.1k
49
5
till
jolka60

(2010-04-28 09:07)

Przepis i wypowiedzi nie są co prawda nowe,ale dopiszę się,gdyż może komuś przyda się moja rada.Mam podobny przepis (bez imbiru) na chleb z dyni,ale tam daje się pieczoną.Może użycie surowej jest przyczyną "zakalcowatości"? Natomiast co do ostrości imbiru,to 1 łyżeczka proszkowego odpowiada 1 lyżce świeżego.

Fot. asiek32, Cukinia w syropie - na zimę
Cukinia w syropie - na zimę
20.6k
50
5
asiek32
jolka60

(2010-04-26 19:09)

Zrobię trochę na próbę,ew.część z octem winnym lub jabłkowym.

Recipe
Sos czosnkowo-imbirowy do grilowanego miesa i warzyw.
9.3k
21
3
jolka60
jolka60

(2010-04-26 19:03)

Od kilku lat imbir na dobre "zagościł" w mojej kuchni.Np.sałatka owocowa z miodem i świeżym imbirem jest po prostu super.Sama marchew duszona z imbirem też jest smaczna (plus sok z cytryny)

Fot. asiek32, Cukinia w syropie - na zimę
Cukinia w syropie - na zimę
20.6k
50
5
asiek32
jolka60

(2010-04-26 17:09)

Jakiej "mocy"jest ten ocet?Na pewno do zalewy nie dodajesz wody?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close