Comments send by the user mariateresa

mariateresa (2008-03-17 18:39)

mariateresa (2008-03-14 13:48)

Dziękuję za wyczerpującą odpowiedź,  -  już wszystko jasne.  A z tych powycinanych  " kółeczek "  mogą być fajniutkie  24 ciasteczka w czekoladzie  posypane kokosem - prawda ?   Zachowuję przepis i pozdrawiam serdecznie !

mariateresa (2008-03-13 22:53)

Yette,  napisz proszę,  w jakiej tortownicy piekłaś te torty ?   Bo tu tak bardzo duzo wszystkiego......2 biszkopty z 5 jaj,  masa,  12  bananów,  6 serków  z  trzema szklankami galaretki   itd ,  -  gdzie Ty to zmieściłaś ?    Tort - fakt, -  b. wysoki,  ale w stosunku do tej podstawki wydaje sie mały.   I nie rozumiem,  dlaczego kroi sie w plastry ?   Ja kiedyś skorzystam z Twojego przepisu bo jest ciekawy i  b. lubię banany,  ale to chyba będzie duuuża blacha.   Pozdrawiam.

mariateresa (2008-03-13 09:45)

Kokliko - ziemniaczki na zdjeciu sa kupione gotowe, takie    "all dente " - są one o tyle wygodniejsze,  że potrząsając patelnią, obracają się same.  Poprzednio robilam z długich ćwiartek,   Dziękuję za podpowiedż, -  nie posypywałam nigdy ziołami prowansalskimi - to już zarezerwpowane  na następny raz.    A w ogóle to kocham ziemniaczki.  Pozdrawiam serdecznie !

mariateresa (2008-03-12 22:35)

mariateresa (2008-03-11 15:16)

mariateresa (2008-03-11 14:58)

A to już gotowy obiadek

mariateresa (2008-03-11 10:31)

Drogie Panie,  dziękuję za miłe słowa.   Oczywiście,  że  potraficie robić  piękne kwiaty i inne dekoracje,  wystarczy wejść na  torty i ciasta.  Niebieska Różyczko -  wydaje mi się,  że najłatwiejszy jest słonecznik , a ponieważ jest  " zawieszony "  n a d  powierzchnią ciasta,  robi wrażenie  trójwymiarowe .   Niestety Dorotko,  nie man zdjecia   ale cokolwiek zrobię  " z kryształu "  obiecuję ze wstawię.  Pozdrawiam bardzo serdecznie !!!!!!!

mariateresa (2008-03-11 00:08)

Pięć pierwszych pozycji -  to mięska.    Taki  rosołek to też mój ulubiony !   Pachnie cały dom.   Pozdrawiam Różyczko !

mariateresa (2008-03-10 23:53)

mariateresa (2008-03-09 23:25)

Mój ulubiony kucharz  p. Kuroń w jednym ze swoich programów powiedział,  że paprykę przed włożeniem do duszonego mięsa należy  krótko, ale b. intensywnie przysmażyć na odrobinie oleju.  Zachowa ona wtedy swój   " żywy "  czerwony kolor.

mariateresa (2008-03-06 23:30)

Aneetko -  kłaniam się nisko za ten przepis !      Niebo w gębie !       Pierw ugotowalam pyszny i klarowny rosół z ponad kilograma żołądków z indyka  i duuużo włoszczyzny ( dodałam łyżeczkę vegety ).    Potrawkę zrobiłam z  ok.  3/4  ilości żołdków  ( ponieważ są duże - pokroiłam w kawałki ) -  a resztę żołądków pokroiłam w drobniejszą  kosteczkę + ok. pół litra rosołu w którym się gotowały +  marchewka + 5 płatków żelatyny,  - i zyskałam cudowny w smaku galarcik.   Tak więc Twój przepis zostaje z nami na zawsze,  bo nie dość że super - smaczny,  -  to jeszcze 2 w 1.   Bardzo,  bardzo serdecznie  Ciebie pozdrawiam !

mariateresa (2008-03-06 21:19)

A może mi któraś z Pań powiedzieć,  czy sernik bez spodu z kruchego ciasta   ( jak wyżej )  -  to sernik wiedeński ?     Czy wiedeński to jeszcze jakis inny ?

mariateresa (2008-03-06 11:25)

Ptysioszku -  nie wiem co Ci odpisze niebieska - rozyczka,   ale od siebie moge napisac,  że w starych przepisach na serniki są mielone gotowane ziemniaki.  Jadłam  ( świadoma ich obecności w serniku ) i zapewniam,  że smak ziemniaka jest niewyczuwalny.  Nie wiem dlaczego akurat ziemniak,  ale wiem - że serniki mojej babci i mamy były takie duuuże, b. smaczne i puszyste. Znam gospodynie,  które do mielonego mięsa też dodają 1 - 2  gotowane ziemniaki  twierdząc  że mielone kotlety sa bardziej delikatne. Pozdrawiam Ciebie i autorkę przepisu.

mariateresa (2008-03-05 19:41)

ado -  surowkę w/g powyższego przepisu  robię dość często  ( bez groszku )  -   jest pyszna  i naprawdę polecam.    Ale zastanawiam się,  dlaczego Twoja jest  " na ostro " ?   Moze dajesz dużo pieprzu ?   Moja wychodzi łagodna.  Pozdrawiam.