Wode odkrecamy rzeczywiscie po to, aby sie nie poparzyc i aby para wodna unoszaca sia byla mniejsza.
Z pospiechu zle napisalam - powinno byc 'spiced'. Przepraszam za pomylke
Hm, sprobujemy z natka .
Mialam w domu akurat rum z przyprawami ('spicy'), wiec takiego uzylam.
Pierogi z farszem z plucek... Najlepsze na swiecie!
Dziekuje za odpowiedz!
Ja lubie czuc cukier, ale oczywiscie ilosc dostosowywujemy do wlasnego gustu.
Chcialabym zapytac, czy uzyty sok to 'apple cider', 'apple juice' czy moze jeszcze cos innego? Z gory dziekuje za odpowiedz!
Przepis na tak gotowane ziemniaki mozna znalezc, m.n, w ksiazkach Eduardo Livanni'ego, Julie Poad, jak rowniez w wielku innych ksiazkach i artykulach. Ale one zazwyczaj nie przedostaja sie do szerszej opinii spolecznej, poniewaz nie idzie z nimi ogromna machina marketingowa. Na temat ksiazek autorstwa 'ojcow' czy 'siostr' tez mam rozna opinie. I rozumiem, ze przepis moze budzic kontrowersje, poniewaz wiekszosc osob przyzwyczajona jest od lat do innych 'naukowych' teorii. Ale to podobnie jak z reklamami szamponow 'poprawiajacych strukture wlosa', czy tabletkami 'odchudzajacymi'. Pozdrawiam wszystkich smakoszy!
Hm, smietanka to... smietanka (ang. 'coconut cream' lub 'cream of coconut'). Trzeba poszukac w sklepach z zywnoscia orientalna lub na Internecie. Jest dosyc tlusta i ma wiorki kokosowe. Wyglad moze nie zachecajacy, ale w smaku jest slodziutka i pieknie pachnie kokosem. Mozna ew. uzyc mleczka kokosowego, w razie niemoznosci nabycia.
Inna nazwa tego warzywa to 'CHAYOTE SQUASH'. Jest delikatne, malo kaloryczne i szybkie w przygotowaniu.
Dla mnie to tez jest smak lata - przez caly rok czekam na ten sezon, aby moc sie cieszyc m. in. mloda fasolka.
A ja nie przyrumieniam, chociaz dawniej tak robilam. Ale od kiedy sprobowalam tego sposobu, robie wedlug niego. Bulka i fasolka smakuja inaczej - lepiej. Mnie taka smakuje najlepiej - kazdy robi wedlug wlasnego gustu.
Co do czasu gotowania, to zalezy od rodzaju i ilosci fasolki.